のびーの食っちゃね～だらだらな日々。食っちゃ寝生活してても意外と平気だったりする。 : ラーメンデイズ

ラーメンデイズ

November 08, 202523:59

先月に開拓した二郎インスパイア系のお店を再訪できました(*ﾟ∀ﾟ)v

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先日開拓した、二郎インスパイア系のお店を訪問してきましたよ。

小ラーメン野菜マシ。

初めて訪問したときにも思ったのですが、やっぱり盛り付けがきれいですね(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
そして、これも初訪問時に思ったのですが、豚が二郎系 / インスパイア系の一般的な形状とは異なり、だいぶ特徴的です。
豚は面積が大きくて厚みが薄く (それでも、厚みは 1 cm くらいはある)、全体的な形状は二郎系 / インスパイア系というよりも、むしろ一般的なチャーシュー (を巨大にした感じ) といったものになっています。

そんな豚は柔らかい上に旨味が強く、一言でいってとっても(*´Д｀)ｳﾏｰ!
赤身の旨味と脂身の旨味がお互いを高め合っていて、実に美味でした♪
そんな美味しすぎる豚をおかずに熱々の野菜を食べるのが素敵すぎて、箸がまったく止まることがありませんでしたね。

ただ、豚は1枚のみで野菜のボリュームも多くはないので、

あっという間になくなってしまいました(；´Д｀)
豚と野菜に後ろ髪を引かれつつ、今度は麺をスープから引き出していきます。

麺が浸かっていたスープは、豚骨醤油ベース + 煮干し出汁が加えられたタイプで (たぶん)、豚骨の甘味 + 醤油の塩っぱさ + 煮干しの旨味とが渾然一体となっていて、一般的な二郎系 / インスパイア系とは一線を画す風味になっています。
でも、豚骨の甘味 & 旨味が加わった非常に旨味が強いスープは、平たさを感じる太麺との相性も抜群によくて、ガンガンと麺を食べたくなってしまうのですよね♪

ただ、麺量が 200 g とかなり少なめな設定になっている事もあり、

あっという間に丼が空になってしまいました(；´Д｀)
6分弱ほどで食べ終わってしまったので、本当にあっという間でしたね……

初訪問から1ヶ月も経たない再訪となったのですが、ボリュームは物足りないものの、やはりかなり好みのタイプだと感じました。
ぜひまた訪問したいです♪

ごちそうさまでした！！ (〃'▽'〃)

November 03, 202523:59

久しぶりに訪問した二郎インスパイア系のお店は、きれいな盛り付けと特徴ある豚がとても美味しかったです(*´∀｀)

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久しぶりの二郎インスパイア系のお店を訪問してきましたよ。

小ラーメン野菜マシ脂マシ。

こちらのお店は、いつ訪問しても盛り付けがきれいだった印象があったのですよね。
そして、実に2年ぶり近くでの訪問となったのですが、やっぱりきれいな盛り付けは相変わらずでした♪
ただ、豚を1枚マシにしたつもりだったのですが、どう見ても1枚しかのっていません。
野菜の下も探してみたのですが、やはり見つかりません。
お店を出てから調べてみたところ豚はデフォルトでは付かない (= 0枚) 仕様になったようで、二郎系 / インスパイア系でもちょっと珍しい仕様だなと思いました。
ただ、デフォルトで付いてくる豚がいらないと感じる人もいるとは思うので、より柔軟な選択ができるといえるかもしれません(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

とはいえ、豚が1枚のみ、しかも厚みはあるとはいえとても小さいとあっては足りるはずもないので、

豚を2枚、追加で注文しました。
こちらのお店の豚2～4枚が、一般的 (？) な二郎系 / インスパイア系での豚1個に相当するといったボリューム感ですね。

でも、豚のボリュームが少ないのはともかくとして。
デフォルトでの豚無しもそうなのですが、トッピングを追加できるのは二郎系としては珍しい気がしますし、食べながら柔軟な選択ができるのは嬉しいですね。
そんな豚は柔らかく煮込まれた赤身部分とサクッとした食感が楽しい脂身、この2つがほぼ同じ比率になっているものでした。
濃いめに味付けされていることもあり、豚をおかずにして野菜を食べるにはぴったりでしたね♪

でも、野菜はあまりボリュームがなくてあっという間に食べ終わってしまい、

麺をスープから引き出します。
麺は太麺ではありますが、二郎系 / インスパイア系としてはかなり細めで、全体的に丸みを帯びたフォルムが目を引きます。
小麦感が強い麺はスープとの相性が抜群でとても美味しいのですが、細くて食べやすいせいか、みるみるうちに減っていってしまいます(ﾟ▽ﾟ*)

美味しいのは嬉しいのですが、やはりあからさまに量が足りていないので、

追加で野菜をいただきました。
野菜の追加トッピングは無料な設定になっているので、「ちょっと足りないなー」と思ったときに気軽に頼めるのは嬉しいですね♪

ただ……やはりまだまだ足りなかったので、

さらに野菜を追加でいただいてしまいました(ﾟ▽ﾟ*)
2回目の追加だからなのか、1回目よりも丼が微妙に大きく、野菜も少し多めに入れてもらえた気がします。
また、キャベツの比率が多めで、キャベツの甘味がスープとの相性がよく、さらに美味しくいただけてしまいます♪
でも、美味しいものはなくなるのが早いもので、

追加の追加の野菜もあっという間になくなってしまいました。
もう少し食べたいところではあったのですが、さすがに3回も野菜を追加するのは迷惑かなあと思い、ここまでで退店することにしました。

久しぶりに訪問できたインスパイア系のお店でしたが、特徴のある豚ときれいな盛り付けは相変わらずで、そして、やっぱりとても美味しかったです(*´∀｀)

今日もごちそうさまでした！

November 01, 202523:59

ネギが山盛りのラーメン屋さんで腹五分目に美味しくいただいてきました。

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ネギチャーシュー麺。

いつ訪問しても長ネギが山盛りになっていて、素敵なヴィジュアルです♪
長ネギって独特の香味が魅力的ですが、ともすれば辛味が勝りがちですし、量が多くなればなるほどその傾向も強くなりがちです。
でも、こちらは一旦辛味を落としてから味付けしているみたいで、辛味を気にすることなくたっぷりと香味を楽しめるのが(ﾟ∀ﾟ)ｲｲ!

山盛りの長ネギの下には、分厚いチャーシューが4枚沈められています。
脂身はほとんどなくほぼ全域が赤身ですが、ホロホロに仕上げられていて、とっても(*´Д｀)ｳﾏｰ!!
チャーシューは赤身メインとはいってもやはり肉なので圧倒的に旨味が強く、長ネギを食べる合間に一口挟むと長ネギの香味が引き立てられて、さらに美味しくいただけてしまいます♪

でも、美味しいものはなくなるのも早いというのがお約束で、

あっという間に、残すは麺のみという状況になってしまいました(ﾟ▽ﾟ*)

パンチが効いたスープがよく絡んだ麺はいくらでもお腹に入ってしまいそうで、最初から最後までまったく箸が止まることなく、

やはり、あっという間に全部食べてしまいました。

遅めの昼食だったので控えめに腹五分目な感じに抑えたのですが、やはり美味しいものは満足感が高く、幸せいっぱいになれました……ただ、お腹ももっといっぱいになりたいとは思ってしまいましたけれども(ﾟ∀ﾟ)

ごちそうさまでした！

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なお、注文時には「ネギラーメンは標準でネギが大盛り」である旨と、「残したら罰金」である旨をしつこいほど言われました。
まあ、たしかにネギの量は多いですけど、これくらいなら2杯くらいは食べられますからね……しつこいほど言われて、少々「なんなの？」とは思ってしまいました。
以前だったらまったく言われませんでしたし。

まあ、まったく根拠はないのですが、面白半分で注文して大量に残したり SNS での「映え」のためだけに注文してろくに食べずに帰ったり……というお客が多くて、やむを得ずしつこく確認するようになった、のかなー、とは思っています。

October 26, 202523:59

久しぶりに二郎系で大ラーメンを食べましたよ。

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久しぶりに二郎系 (インスパイア系) で大ラーメンを食べましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

大ラーメン野菜マシ。

この頃はずっと小ラーメンばかり食べていたのですが、小ラーメンだと野菜マシにしてもちょーっと物足りなさを感じてしまうことが多かったのですよね。
ということで、今回は本当に久々に大ラーメンにしてみましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
ただ、本当に久しぶりなので、まったく無理なく食べられる範囲でと思って、麺量は 400g (茹で前) にてオーダーしました。

ぱっと見でのフォルムは小ラーメンとあまり変わらないように感じたのですが、これ、小ラーメンよりも大きい丼が使われているんですね。
丼が大きくなったおかげで、全体的にボリュームアップしても縦横の比率が変わらず、ぱっと見でのフォルムが変わらないように見えたのかもしれないですね(ﾟ∀ﾟ)

また、こちらのお店は野菜マシのブレが激しいのですが、直近の訪問ではちょうどイイ感じに増量されていて、今回もイイ感じの盛りになっています。
そんな野菜は茹でたてのアッツアツで、歯を立てると押し返すような弾力がある豚と合わせて食べていくのが、鉄板の美味しさでしたね♪

いつも思うのですが、野菜と豚って本当にすぐになくなってしまいますよね……(；´Д｀)
でも、今日は野菜と豚の分まで、たっぷりと麺を楽しもうと思います♪

丼の底に固まっている麺を引き出してみると、極太麺はしっとりとした歯応え & 歯を押し返すようなコシに茹で上がっていました。
そんないかにも美味しそうな麺を口に運ぶと、麺に絡んだスープとの相性が最高なうえに、噛めば噛むほど小麦の味が口腔内を満たしてくる、いつもどおりの安定した仕上がりでした。
一言でいって、とっても(*´Д｀)ｳﾏｰ!!

そんなわけで、ワシワシと麺を食べていると、

あっという間に丼が空っぽになってしまいました(*´∀｀)

今回は大ラーメンですが麺を少なめ (400g) にしてもらっていて、小ラーメン (300g) との差は 100g ということになります。
茹で前での差が 100g ということは茹で後は 150～200g くらいの違いということなり、食べる前には「数値的にはあまり変わらないのかな」という印象でした。
また、小ラーメン (300g) のときは本当にあっという間に麺がなくなってしまいますし、食べ終わった後に「もう少し食べたかったなー」という気持ちになってしまいがちだったのですよね。
なのですが、今回 (400g) はすぐに麺がなくなってしまうのはいつも同様ではありつつ、食べ終わった後にしっかりと満足できたので、やはり茹で前 100g というのはそれなりに違いがあるようです♪

久しぶりに二郎系 (インスパイア系) で大ラーメンを食べましたが、とっても美味しくいただけました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
ごちそうさまでした！

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まだ二郎のインスパイア系が登場するより前は、二郎系といえば二郎の直系店でのみ食べられるものでした。
そして、二郎の直系店に通っていたときは、大ラーメンを食べることはちょいちょいありました。
もう20年くらいも前の話ですけれども……(ﾟ▽ﾟ*)

でも、まだ大ラーメンを普通に美味しく食べられて、ちょっと嬉しかったりしました。
確実に、そう遠くない未来には食べ切れなくなっていくでしょうからね。

October 19, 202523:59

久しぶりな二郎インスパイア系のお店を訪問できましたよ。

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久しぶりな二郎インスパイア系のお店を訪問できましたよ。

小ラーメン野菜マシ。

こちらのお店はすごく久しぶりに訪問します。
調べてみたら前回訪問したのは 2年前だったので、本当に久しぶりな訪問となりました(*ﾟДﾟ)

こちらのお店の豚、麺、スープは大好きなので、もう少しちょくちょく訪問したいですねぇ。

豚はブロック状のものが2つで、見た目からしてかなりの質量感があります。
実際、特に大きい方は箸で持ち上げるとしっかりとした重さがあり、うまく掴んでいないと落ちてしまいそうになるほどでした。
脂身と赤身の割合は 2 : 8 ほどで、脂身は口に入れるとすぐに溶けてしまうほどのトロトロ加減 & 脂の甘味と旨味の案配が素晴らしく、また、赤身はしっかりと噛み応えがあり、噛みしめるほどに旨味がどんどんと溢れてくるという、極上の仕上がりでした(〃'▽'〃)

極上の豚をかじりながら、野菜をワシワシと食べ進める鉄板ルーティーンで食べていきます。
野菜は 100% もやしで (たぶん)、芯が残るゆで加減で非常にシャキシャキとしていて、豚赤身の筋繊維のしっかりとした噛み応えとも食感の相性がよく、最高！に美味しかったです♪

とはいえ、美味しいものはすぐに胃袋の中に消えてしまうもので、

あっという間に豚も野菜もなくなってしまったので、今度は麺をスープから引き出します。

二郎 / インスパイア系としては標準的な太さの太麺は縮れが強めで、非乳化スープの醤油 / 脂とも非常によく絡みやすい仕様になっているようです。
また、麺はまったくバキバキではなくしっかりと茹で上がっているものの、伸びて柔らかくなっていたりはしないし、しっかりとしたコシの強さがあるのが、こちらのお店の特徴だと感じています。
そんな麺は非常に小麦の旨味が感じられる仕上がりになっていて、文字通り噛めば噛むほど味が出てきてとっても(*´Д｀)ｳﾏｰ!!

非乳化スープのガツンと来る塩っ気も相まって、ワシワシと食べ進んでしまいます♪

麺もあっという間に胃袋の中に消えてしまいました。
でも、食べたものの美味しさは気持ちの中に残っています♪

今日も大満足な一杯でした。
ごちそうさまでした！！

October 13, 202523:59

二郎直系店を訪問した翌日ですが、インスパイア系を訪問できましたよ♪

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二郎直系店を訪問した翌日ですが、インスパイア系を訪問できましたよ♪

二郎の直系店であるめじろ台店の訪問は素敵すぎる体験となりましたが、今日はインスパイア系のお店を訪問してきましたよ。
直系の二郎はもちろん素晴らしく美味しいのですが、インスパイア系は各店が独自の美味しさや売りを追求していて、そういったところもまた捨てがたい魅力があるのですよね(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

小ラーメン野菜マシ。

こちらのお店は野菜マシのブレが激しいのですが、直近数回の訪問ではちょい少なめ～ちょうどイイ感じに増量されていて、イイ感じです♪
そして、しっかりと厚みは残しつつも食べやすい大きさにスライスされた豚は、全体的にとても柔らかく仕上がりつつうっすらと噛み応えも残していて、濃いめの味付けも相まってとっても(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ!!

鉄板ルーティーンになっているのですが、今日も絶品豚を食べつつ野菜を食べていくと、あっという間になくなってしまいました♪

野菜をあらかた食べ終わったところで、麺をスープから引き出します。

小ラーメンなので麺量はそれほど多いというわけではないのですが、それでも麺が自重で沈みつつ固まってしまいがちです。
個人的にはそのままだと食べにくさを感じてしまうのですが、こうやって麺を引き出す一手間を加えるとグッと麺を食べやすくなり、麺自体の美味しさを楽しむことに集中できるのですよね(〃'▽'〃)

極太の麺は小麦感が非常に強く、噛めば噛むほど旨味がしみ出してきて(*´Д｀)ｳﾏｰ!!
ワシワシと食べてしまい、箸も口も動きを止まることができません♪

いつものことですが、あっという間に丼が空っぽになってしまいました(*´∀｀)

今日もとても美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした！

October 12, 202523:59

「ラーメン二郎めじろ台店」さんを訪問できましたよ。

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「ラーメン二郎めじろ台店」さんを訪問してきましたよ。

ブログにエントリーが残っているなかでは2010年5月に府中を訪問したのが最後だったので、実に15年ぶり以上と、本当にあまりにも久しぶりすぎる直系店訪問になりました♪

駐車場についての案内がありました。
二郎の直系店を訪問するのは本当に久しぶりですが、路上駐車や迷惑駐車が問題になってしまっているのは以前から多くの店舗の悩みになっていそうです。
ちなみに、自分は息をするように有料駐車場に止めてしまいました(ﾟ▽ﾟ*)

小ラーメン野菜マシ。

初めて訪問する店舗で案配が分からなかったので小ラーメン + ヤサイにしてみたのですが、すごく野菜が多いわけでもなく、かといってあからさまに少ないということもなく、イイ感じの盛りになっています。
また、もやしはシャキッとした茹で上がり、キャベツは芯は残しつつも柔らかい仕上がりでしたね。
あと、キャベツの配合が多めなのも嬉しかったですね♪

豚は2つ入っていて、そのうち1つはかなり分厚く、塊といってもいいくらいでした。
どちらの豚も柔らかくて、箸で持ち上げると自重で切れてしまう……というほどではありませんでしたが、しばらく持ち上げていたら切れそうという程度には柔らかく、トロトロでした。
そんなトロトロの豚はかなりパンチが効いた味わいになっていて、豚をおかずに野菜を食べるルーティーンが最高に素晴らしい体験になりました(*´∀｀)

あっという間に野菜がなくなってしまったので、麺をスープから引き出します。
二郎直系としては標準かやや太めといった感じの麺は、しっかりと腰がありつつもバキバキといった感じではなく、粉っぽさもなくしっとりとしたものでした。
そんな麺を口に入れて噛みしめていくと、ごく微量に絡んだ脂の甘味と小麦の甘味とが相まってとっても(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ!!
スープが非乳化で醤油の塩っ気と香りが強く、非常にパンチが効いた味わいになっていて、これもまた麺の甘味と旨味とを強調していたように感じましたね♪

夢中になって食べていると、あっという間に丼が空っぽになっていました。
このエントリーを書きながら写真の撮影日時を見ていたら、食べ始めから食べ終わるまで約7分ほどだったようです……うーん、これはあっという間と感じるのも当然な感じですね(ﾟ▽ﾟ*)

そんなわけで、15年ぶり以上と本当に久しぶりに二郎の直系店を訪問できました。
いやあ、あらためて自分は二郎の直系の味が好き過ぎるのだなあ、と感じてしまいました。
直系店は混雑していたり店舗数が少ないこともあってなかなか訪問できないでいたのですが、久しぶりに訪問できて本当によかったです(〃'▽'〃)

ごちそうさまでした！！

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二郎ではニンニクトッピング必須だと思っているのですが、やはりニンニクを食べると帰路のニオイが気になってしまいます。
直系二郎の店舗は都内が多くて、車での訪問は道路の混雑 & 駐車場問題に悩まされがちですし、電車での訪問はやはりニンニクのニオイが非常に気になってしまうため、なんとなく足が遠のいてしまっていました。
でも、めじろ台のように東京郊外のお店ならば車で訪問しやすいですし、東京以外にも結構直系店ができているようですので、ぜひいろいろ訪問してみたいな、と思っています(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

October 05, 202523:59

最近はかなり涼しくなって、二郎系ラーメンがますます美味しい季節になりましたね。

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小ラーメン野菜マシ。

最近は急に涼しくなってきて、ラーメン、特に二郎系ラーメンを食べたくなります。
ということで、インスパイア系のお店を訪問してきましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのお店は野菜マシのブレが激しいのですが、直近の訪問ではちょうどイイ感じに増量されていて、今回もイイ感じの盛りになっています。
やっぱり、二郎系はたっぷりと盛られた野菜も大きな魅力の1つだと思うので、野菜の盛りがいいと嬉しくなってしまいますね♪

そんな、体積よし & 密度よしな野菜をトロットロの豚と合わせて食べていくのが、また美味しいのですよねぇ。
トロットロかつ味濃いめの豚は、歯応えを残しつつも柔らかく茹でられた野菜との相性が素晴らしくよくて、豚をおかずにして野菜を食べていくと、あっという間になくなってしまいます。
美味しいから仕方ありませんよね♪

野菜と豚を食べた後は、丼の底に固まっている麺を引き出します。

極太麺はバキバキでとても歯応えがあるのですが、噛めば噛むほど小麦の味が口腔内を満たしてきて、いくらでも食べたくなってしまいます♪
ちなみに脂はノーコールだったのですが、かなり少なめに下振れしたようで、ほとんど脂を見かけることがありませんでしたね。
脂をまとってテラテラした極太麺は最高に美味しいのですが、今日のように脂が少ないと逆にサッパリと食べることができるので、それもまた楽しみの1つです♪

そんなわけで、ワシワシと麺を食べていると、

あっという間に丼が空っぽになってしまいました(*´∀｀)

今日もとても美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした！

September 14, 202523:59

二郎インスパイア系のラーメン屋さんを開拓できました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

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連休中日は思い立って、二郎 (インスパイア) 系のラーメン屋さんを新規開拓してきました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

小ラーメン野菜マシ。

初めて訪問するお店でしたが、一見しただけで盛り付けがとってもきれいだなーって思ってしまいました。
二郎系はわりと雑な盛り付けになっていることも珍しくない印象ですが (別に全然嫌とかではないけども)、二郎系さを感じさせつつも丁寧に盛られていると、やっぱり嬉しくなってしまいますね(*ﾟ∀ﾟ)

さて、そんな一杯のトッピングを見いきたいと思います。
まずは豚ですが、かたまり肉ではなくて一般的なチャーシューっぽい形状です。
とはいっても、厚みはしっかりと1 cm くらいはありますし、なにしろ面積が大きいので、形状は似通っていても見た目の印象としては一般的なチューシューとはだいぶ違うものになっています。
また、脂マシは特にコールしていないのですが、野菜の上にはそこそこな量の脂がのせられていました。
この量だと、自分が訪問することが多いお店では「脂マシ」をコールしたくらいの量になるので、お店が違うとデフォルトの量も全然違うんだなーと再認識しつつ、やっぱり初めて訪問するお店は面白いなー、と感じさせられましたね。

でも、このドロドロの脂を芯が感じられる程度に柔らかく煮られた野菜に絡めて食べると、素晴らしく美味しかったです。
普段は脂マシコールをすることはあまりないのですが、脂マシの頻度をもう少し増やしてもいいかな、なんて思ってしまいましたね(ﾟ∀ﾟ)

たっぷりのニンニク。

ニンニクをマシマシにしたら、しっかりと増量してもらえました♪
そんなニンニクはかなり細かめに刻まれていて、スープや他のトッピングとの馴染みがとてもよく、また、しっかりと辛味が出つつも瑞々しさが感じられる仕上がりでした。
率直な感想としては、今まで食べてきた二郎系のニンニクのなかでもかなり美味しい部類に入るんじゃないかと思います。

この、美味しくてしっかりと増量されたニンニクを豚や野菜と一緒に食べると、とっても(*´Д｀)ｳﾏｰ!! でした♪

豚と野菜のボリュームはそれほど多くはなく、わりとすぐになくなってしまいます。
ということで、丼の底から麺を引き出します♪

スープはおそらく豚骨醤油ベースで、そこに煮干し出汁が加えられたタイプでした (たぶん)
二郎系では魚粉をトッピングできるお店がちょいちょいありますが、デフォルトで煮干し出汁が入っているお店はあまり記憶にありません。
でも、豚骨の甘味、醤油の塩っぱさ、煮干しの控えめながらも力強い旨味とが渾然一体となったスープはとっても(*´Д｀)ｳﾏｰ!
そして、そんなスープとなんとなく平たさを感じる太麺との相性は抜群によく、いくらでも麺を食べたくなってしまいましたね♪
しかしながら、麺量が 200 g と二郎系としては少なめな設定になっている事もあり、

あっという間に丼が空になってしまいました。

自分は普段あまりスープは飲まないのですが、こちらのスープがとても美味しかったので、麺を食べ終わった後もだいぶスープを飲んでしまいました(ﾟ▽ﾟ*)

久しぶりに新規開拓できた二郎系でしたが、かなり好みのタイプで、ぜひ再訪したくなってしまいましたね。
ごちそうさまでした！！ (〃'▽'〃)

September 04, 202523:59

スープ、麺、チャーシュー、すべてがハイレベルにまとまっているラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

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以前から常々開拓したいと思っていたラーメン屋さんを訪問してきましたよ。

お店の前は何度も通ったことがあったのですが、定休日だったり臨時休業だったり、駐車場が満車で諦めざるを得なかったり、あるいは近場に車を止めて訪問したもののスープがなくなって早じまいしてしまっていたりして、なかなか入店できなかったのですよね。
でも、ついに、訪問 & 入店することができました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

チャーシューメン。

パッと見ただけで「すごく美味しい」と分かる、シンプルながらも確定演出なヴィジュアルです。
脂が浮いた透き通ったスープは過激さやパワフルさはないものの、しっかりとした旨味と奥行きを感じさせる王道のスープになっています。
自分は薄味にしてもらったので、標準の味付けを食べていたらもっとパワフル感や旨味が強調されていたかもしれません(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
(ただ、おそらく多くの人にとっては、標準の味付けは「優しい味わい」と感じそう)

そんなスープはタマネギを散らして一緒に味わっても美味しいですし、チャーシューにまとわせて味わっても美味しかったです。
また、チャーシューは厚みがあるのにとても柔らかく、脂のサシがあるのに脂っぽさはほとんどなく、味付けも濃すぎず、なのに噛むほどに旨味が溢れてきて、かなりハイレベルな仕上がりでした。
そして、チャーシューでタマネギを包んで一緒に口に入れると、タマネギのかすかな辛さとほのかな甘味がチャーシューの旨味と混ざり合って、これがとっても(*´Д｀)ｳﾏｰ! でした

食べ始めから食べ終わるまで、本当に箸が止まる暇がありませんでしたね♪

そんなわけで、以前から常々開拓したいと思っていたお店を、ようやく訪問できました。
ごちそうさまでした！！(〃'▽'〃)

August 31, 202523:59

暑い日に汗をかきながら食べる二郎系ラーメン、美味しいですよねぇ。

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小ラーメン野菜マシ。

久しぶりに二郎系を訪問したのですが、やっぱりこのヴィジュアルはいいですねぇ。
また、こちらのお店は野菜マシのブレが激しいのですが、今日はちょうどイイ感じに増されていて、それがヴィジュアルにもよく現れているのが分かります♪

今日の豚はブロック状ながらもトロトロで、歯を立てなくても簡単にほぐれてしまう、極上の仕上がりでした。
そんな豚をおかずにしながら野菜をワシワシといただく……最高でしたね(*´∀｀)

野菜と豚を食べた後は、丼の底に固まっている麺を引き出します。

極太麺に脂が絡んでテラテラと光り、見るからに美味しそうです♪
麺は噛めば噛むほど小麦の味が出てきて、さらに脂の旨味が加わることにより、食べれば食べるほど「もっと食べたい」と思ってしまうのですよね(ﾟ∀ﾟ)
まあ、実際には麺量は有限ですので、ワシワシと食べているとあっという間に丼が空っぽになってしまいましたが(ﾟ▽ﾟ*)

久しぶりの二郎系でしたが、やっぱりとても美味しかったです。
ごちそうさまでした！

August 18, 202523:59

【2025】来年の夏までに十分な北極ラーメンを買いだめできました。

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セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節がやってきたとブログに書いたのは、1ヶ月ほど前です。
でも、すでにセブンイレブンの店頭では北極ラーメンを見かけなくなってしまいました。

毎年のように書いているのですが。
北極ラーメンは夏期のみの販売となっているのですが、自分は1年を通して北極ラーメンを食べたいと思っています。
そんな相反する2つのものごとを両立させるには、販売期間中にたっぷりと買いだめしておき、来年の販売が開始するまでは買いだめしたものを細々と食べていく……これです(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

ということで、今年も北極ラーメンを買いだめしましたよ。
昨年は出遅れてしまったこともあり、買いだめできたのはわずか12個 = 1ヶ月あたり1個、と非常に心細いものでした(ﾟ▽ﾟ*)
しかしながら、今年はわりと早くから準備していたこともあり、1ヶ月当たり4個以上も食べられるほど、しっかりと買いだめすることができました。
自分は多いときには1週間で10個以上も北極ラーメンを食べたりすることもあるのですが、そういうことは決して多くはありませんし、来年の夏までのストックは十分に蓄えられたかなと思っています。

やはり、早めに動き出すことが大事ですね(๑•̀ㅂ•́)و✧

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そんなわけで、結構な数の北極ラーメンをストック出来ました。
ただ、北極ラーメンは季節限定のものなうえにファンも多そうな気がしているので、買うときにはかなり気を使っています (自分なりに、だけど)
たとえば、箱買いするなどしたら手間いらずで大量のストックを確保できると思うのですが、その店舗の近隣地域のファン (？) の人には少なからず迷惑となってしまう可能性があります。
まあ、実際のところがどうなのかは分かるはずもないのですが、もし自分が住んでいる近くの店舗でそんなことがあったらと考えると、やっぱり、ちょっと困ってしまうのですよね。
そこで、自分の中では最低限のルールとして、勝手に次の2つのルールを定めています。

- 1度に買うのは2つまで
- 1度訪問したお店は、次の訪問まで1週間はあける

しかしながら、この2つのルールの枠内で行動すると、なかなかストックを増やせません。
今の暑い時期は北極ラーメンを食べたい欲求が強くて、1週間に4～5個くらいは北極ラーメンを食べてしまうため、普通にしていると、そもそもストックに回せるほどの北極ラーメンを入手できないのですよね(ﾟ▽ﾟ*)

そこで、今年の買いだめを実行する際には前述の2つのルールに準拠しつつ、近隣県のあちこちに点在するセブンイレブンを巡って購入する、という戦術を採用していました。
東京に始まり、埼玉、群馬、神奈川、山梨、長野……いろんな地域のいろんな店舗で、少しずつ購入してきました。
実際のところ、2度以上訪問したお店というのはあまりなく、ほとんどの店舗が「1度しか訪問していない」というものでしたね。
まあ、自分でも馬鹿なことやってるなー、とは思うのですが、今年の夏はそんなことをしていました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

August 09, 202523:59

煮干しがガツン！と来るラーメン屋さんを再訪できましたよ。

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煮干しがガツンと来るラーメン屋さんを再訪できましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

煮干味噌味玉ダブルチャーシュー麺大盛り。

こちらのお店は、煮干しの出汁スープ + 醤油ベース / 味噌ベースからラーメンを選べるシステムになっています。
前回の初訪問時には醤油ベースをいただいてとても美味しかったのですが、味噌のほうも気になっていたので、今回は味噌ベースにしてみました♪

醤油と味噌を食べ比べてみての感想なんですが、自分の好みとしては味噌ベースのほうが煮干し出汁に合っているなー！と感じました (煮干し出汁ではあるけども、鶏、豚からも出汁を取っているので非常に幅と奥行きがあるスープと感じざるを得ない)
もちろん醤油ベースでもスープにしっかりとした腰があって美味しいのですが、ガツン！と来るほど濃厚な煮干しダシには、醤油よりもさらに香ばしさが立つ味噌のほうが合っているように感じたためです(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

チャーシュー、野菜、ネギといったトッピングは、どれもこれも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ! で、あっという間になくなってしまいます♪
ということで、いよいよ麺をいただくのですが、麺はコシがあってツルツツしつつもスープがよく絡み、とっても！美味しいですよねぇ(*´∀｀)
こちらのお店は大盛り (1.5 玉) 無料なので今回も大盛りにしたのですが、「どのあたりが大盛りだったのか？むしろ小盛では？」と思ってしまうほど、気が付いたときには丼が空っぽになっていましたね。

ごちそうさまでした！

July 20, 202523:59

昔ながらの中華そば、すごく美味しいわけじゃないけど、でも美味しいのがいいのですよねぇ。

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昔ながらの中華そばをいただいてきましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

最近のラーメンは本当にすごくて、研究熱心なお店でいただくラーメンはガチで半端なく「美食」という類いになっていると感じています。
その一方で、「中華そば」というと古き良き時代の響きを感じさせるのですが、そんな中華そばにもラーメンの最先端技術が惜しみなく投下される店も増えていて、もはや古き良き時代の「中華そば」とは絶対的な隔絶の感を感じざるを得ないほど、半端なく美味しかったりします(*´Д｀)

もちろん、そんな「歴代でも最高峰の中華そば」は素晴らしく美味しいですし、とても好きです。
でも、「昔ながらの中華そば」も結構、好きなのですよね。
おそらく、30年前だったら「とんでもなく美味しい！！！」と言われたであろうことが想像に難くないラーメンを、まったく気構えることなく、最早ありふれているレベルの「美味しさ」をただただ無心で楽しむ……そんな体験をでくることが、かーなーり！好きなのです(〃'▽'〃)

昔ながらの中華そば、すごく美味しいわけじゃないけど、でも好きなのですよ(*´∀｀)

July 14, 202523:59

セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節がやってきましたね。

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セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節がやってきましたね。

先週、ちょうど七夕を過ぎたくらいに、なんとなーくセブンイレブンに行きました。
いや、なんとなくと書きましたが、嘘です……本当は、「そろそろ『アレ』が再販される時期なはず (もし再販されるならば) ！」と期待して行きました。
そうして、期待に胸を膨らませながらカップラーメンの陳列棚を物色していたところ、見慣れているけれどもほぼ1年ぶりに見る「アレ = 北極ラーメン」が、しっかりと陳列されているのを発見してしまったわけですよ(ﾟ∀ﾟ)

もちろん、すぐに購入してしまいましたね。
そして、新しい北極ラーメンを入手できたので、昨夏に買いだめておいた最後の北極ラーメンを心置きなく楽しんでしまった次第です(*´∀｀)

北極ラーメンは夏期限定での販売になるのが恒例ですので、暑い夏の間にしっかりと楽しみたいですね♪
そして、来年の夏までストックがもつように、しっかりとストックしていこうと思います(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ (あまり食べるのを我慢しなくても。昨夏はあまりストックできなくて、この夏まではかなり食べる機会を絞っていた)

July 12, 202523:59

今年初めて二郎系ラーメンを訪問できたのですが、すごく(*´Д｀)ｳﾏｰ!!

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小ラーメン野菜マシ。

ほぼ 1年ぶりに二郎系ラーメンを訪問できたのですが、やっぱり、この系統のヴィジュアルは魅力的すぎますねぇ(〃'▽'〃)
こちらのお店は野菜マシのブレが激しく、マシマシでコールしてもこの写真よりも少ないときがあったりするのですが、今日はちょうどイイ感じに増されているようです♪

すごく久しぶりの訪問となりましたが、自分の二郎系の食べ方はまず野菜と豚を味わい、それらを食べ終わったら残っている麺に集中して楽しむ、というのがルーティーンです。
そんなわけで、箸で掴むとすぐにほぐれてしまいそうになるトロットロの豚を食べ、豚をおかずにして野菜をワシワシといただいたのですが……なにこれやっぱりすごく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

二郎系を前回食べたのはほぼ1年ぶりで、その前となるとまた1年前といったくらいなので、二郎成分が身体から抜けきっていたのかもしれません。
とか、そんなありえないことを考えてしまうくらい、本当に(*´Д｀)ｳﾏｰ!!

野菜と豚を食べた後は、丼の底に固まっている麺を引き出します♪

麺はちょうどよい茹で具合で、とても食べやすかったです。
個人的にはもう少しボキボキした麺も好きだったりします。
でも、今回はブランクが非常に長かったこともあり、これくらいの茹で具合が安心して食べられてよかったのかもしれません(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

ワシワシと食べているとあっという間に丼が空っぽになっていました。
小麦感が溢れまくる麺は本当に美味しかったですね♪

1年ぶりの訪問となった二郎系は、本当に素晴らしい体験となりました。
ごちそうさまでした！！

July 06, 202523:59

煮干しがガツンと来るラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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煮干しがガツンと来るラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

こちらのお店では、煮干しの出汁スープ + 醤油ベース / 味噌ベースからラーメンを選べるシステムのようです。
醤油も味噌も美味しそうだったのですが、今回は初訪問ということもあり、メニューの1番上に載っていた醤油ベースのほうにしてみました。

世間に数あるラーメンの中でも、煮干しダシのスープは繊細に仕上げられたものや、スープの風味をじっくりと楽しめるように仕上げられたものが多めな印象です。
個人的にはそういったスープは大好きなのですが、人によっては「味が薄い」とか「パンチが弱い」と感じられてしまいがちかなー、とは思っています。
そこをいくと、こちらのお店の「煮干し」は鶏・豚も掛け合わされており、さらに味もかなり濃厚に設定されていることから、一口食べた瞬間にガツン！とした美味しさを感じられる、そんな仕上がりになっていると感じましたね(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

ちなみに、自分は味薄めにしてもらったのですが、それでもかなり塩っぱかったです。
スープ割りをたっぷりと入れて、ようやく「ちょっと塩っぱいかな……」というくらいになった感じです。
でも、スープ割りで好みの濃さに調整できるのはありがたいですよね♪

分厚いチャーシューは切れ目がきれいで、キチッと角が立っています♪
それでいて、箸でつつくとすぐにほぐれてしまうくらいほろっほろで、口に入れても柔らか & 溶けてしまうかのようでした。
味はやはり濃いめではあるのですが、野菜と一緒に食べるとちょうどいい感じではありました(*´∀｀)

あっという間に食べ終わってしまいました。

大盛り (1.5 玉) が無料だったので大盛りにしてみたのですが、コシがあってツルツルとしつつもスープがよく麺に絡んで、とても美味しかったです。
全体的に味がかなり濃かったものの、そのあたりはスープ割りで好みに調整できて美味しく味わえたのは嬉しかったですね♪

ごちそうさまでした！

June 09, 202523:59

文字通りにネギが山盛りのラーメン屋さんがとっても好きなのです(〃'▽'〃)

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「ネギラーメン」

書いて字のごとく「長ネギ」が「山盛り」のラーメン、素敵すぎるのですよねぇ♪
自分は基本的に嫌いな野菜はなく、おおよそ一般的なスーパーや八百屋さんで買える野菜はどれもこれも大好きで、長ネギもご多分にもれずとても好きです。
そんな長ネギが文字通りに山盛り、そして麺もスープも素晴らしく美味しいラーメンがあったとしたら、それはもう「幸せ」の一言に尽きてしまいます(〃'▽'〃)

今日はそれほどお腹が空いていたわけではないのですが、普通にペロリといただいてしまいました。
徒歩圏内に美味しいラーメン屋さんが多すぎて、ちょっと恵まれすぎていますね(*´∀｀)

June 08, 202523:59

味噌ラーメンが美味しいお店を開拓できましたよ。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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味噌ラーメンが美味しいお店を開拓できましたよ。

初めての訪問でしたし、まだ一品しか食べていないのですが、普通に美味しかったです。
全国に展開しているチェーン店なのでいろいろな場所で訪問できそうで、しかもいろんなラーメンをしっかりと美味しくいただけそうな感じでしたね。
まあ、出先にたまたまあれば訪問しやすそうではあるのですが、自分が「あえて」訪問しようとすると、車がないとまず訪問は無理そうな感じではあるのですが(ﾟ▽ﾟ*)

でも、ドライブを楽しみつつ訪問するのもまた楽しいのですよね♪

June 04, 202523:59

たまーに、背脂チャッチャ系のラーメンを食べたくなってしまいます。

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たまーに、背脂チャッチャ系のラーメンを食べたくなってしまいます(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

May 25, 202523:59

久しぶり！に家系のラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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久しぶり！に家系のラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

徒歩圏内のラーメン屋さんはほぼ開拓しきってしまったのですが、少し車を走らせてみると、まだまだ未開拓のラーメン屋さんがたくさんあることに気が付きました。
そして、未開拓のラーメン屋さんのなかには自分が好きな家系のラーメン屋さんもあることに気が付いてしまったため、一も二もなく訪問してしまいました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

そんなわけでさっそくいただいたのですが、やっぱり豚骨醤油ベースのスープが好きなのですよねぇ。
醤油の香ばしさと豚骨の濃厚な旨味が合わさって幅広く奥深い味……なのに、醤油と豚骨がベースなんだなあ、ということがはっきりと分かる安心感、これが好きなのですよ。
そして、そんなパンチが効いたスープには中太の縮れ麺がよく合います。
縮れた麺にスープがよく絡むためスープの旨味を存分に味わうことができ、中太麺のしっかりとした食べ応えをも楽しむことができます(*´∀｀)
野菜が多めのラーメンにしてみたのですが、あっという間に食べ終わってしまいましたね♪

久しぶり！に家系のラーメン屋さんを開拓でき、とても充実した週末なランチでした。

May 07, 202523:59

ご近所の製麺所さんのラーメンがとっても美味しいのです(〃'▽'〃)

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ご近所の製麺所さんでラーメンを買ってきましたよ。

こちらの製麺所さんではラーメン / 蕎麦 / うどん等を製麺しています。
製麺したものの多くは卸売りに回されるのですが、製麺所に併設された店舗ではいろんな種類の麺を小売りしていて、しかも、どれもとっても美味しいのです(〃'▽'〃)
製麺所の人が話してくれたのですが、近場にある有名なラーメン店にもかなり卸しているそうでした (自分が知っているだけでも知っているラーメン店がいくつもあった)

ということで、ラーメンを買ってきましたよ。
今回は、近場にある某有名店向けに専用製麺しているものを買ってみました♪
そして、茹でて食べてみたところ、「間違いなくあのお店の麺だけど、自宅で食べている事実になんともいえない違和感があるなー」と思いつつ、普通ならば自宅で食べられないことが明白な美味しさににっこりしてしまいましたね。

自宅でのラーメンライフが充実してしまいそうな予感がします(〃'▽'〃)

May 06, 202523:59

山盛りのネギ & 極厚チャーシューが素敵すぎるラーメンをいただきましたよ。

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連休最終日はあいにくの雨降りとなってしまいました。
でも、そんなときは憂鬱になりがちな気持ちを上げたくなるのか、美味しいラーメンをお腹いっぱいに食べたくなるのですよね。
というわけで、美味しくてお腹いっぱいになれるラーメンをいただいてきましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

ネギチャーシュー麺。

こちらのネギラーメンは、長ネギが文字通りの山盛りなのですよね。
自分がネギ好きなので、ネギが好きなだけ食べられるラーメンはとても嬉しくなってしまいます♪
ネギはあまりお腹にたまらない食材だと思っているのですが、バリバリと食べ進んでいくとそれなりにお腹にたまっていくのを感じるので、「やっぱり、かなり量が多いのだなあ」と感じてしまうのですが、それもまた嬉しいのですよね(ﾟ∀ﾟ)

山盛りの長ネギの下には極厚のチャーシューが隠れています。
厚さは 1cm ほどもあり、かなり「肉塊」感を感じさせるのですが、口に入れると柔らかくてとっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
柔らかいですが赤身メインなのでそれなりに噛み応えもあり、噛めば噛むほど旨味があふれ出てくるのがまた素敵なのですよね♪
しかも、そんな極厚チャーシューは4枚も入っていて、ネギ好きに加えてチャーシュー好きな自分にはたまりません(〃'▽'〃)
ネギを食べ、チャーシューを食べ、またネギを食べ……ネギとチャーシューがなくなった後は、丼の底から圧縮された麺を引っ張り出して一気にいただき、大満足な一食となりました。

山盛りのネギ & 極厚チャーシューが素敵すぎるラーメンをいただけた、連休最終日でした。
ごちそうさまでした！！

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ネギを残したら追加料金を徴収する旨の注意書きが張り出されていました。
こちらのお店にはもう何年も通っていますが、以前には確実になかったと記憶しています。
なんとなくですが、面白半分で注文して大量に残したり、SNS での「映え」のためだけに注文してろくに食べずに帰ったり……というお客が多かったのでは？と想像してしまいます。

April 06, 202523:59

長ネギたっぷり！の美味ラーメンをいただいてきましたよ。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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ネギラーメン (ネギ少なめ)

まだ体調が完調ではないこともあり、ネギを少なめにしてみたのですが、このボリュームです♪
でも、久しぶりにいただくこともあってパクパクと食べ進み、

あっという間にネギはなくなってしまい、丼にギュッと詰まった麺が姿を現します。
中細のストレート麺はあまり自己主張しないのですが、そのおかげで醤油ベースのシンプルなスープとの相性が抜群で、どんどんと食べてしまいます(*´∀｀)
いや本当、麺もあっという間になくなってしまいましたね。

今日も美味しいラーメンをいただけました♪
ごちそうさまでした(〃'▽'〃)

March 09, 202523:59

インスタントラーメンやカップラーメンにたっぷりと「ネギ」を入れるのにハマっています。

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最近、インスタントラーメンやカップラーメンにたっぷりと「ネギ」を入れるのにハマっています。

マルタイの棒ラーメンに、長ネギの青い部分をたっぷりと入れてみました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

長ネギの青い部分は香りが強くて、ラーメンのような濃い香り / 味付けの料理に入れると最高に相性がいいのですよね♪

カップラーメンにたまねぎのみじん切りをたっぷりと入れてみました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

以前、長ネギを切らしているときに「なんとなーく」たまねぎで代用してみたのですが、これが素晴らしく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!! だったので、完全にルーティーンになってしまったのですよね♪
カップラーメンは油分が多いので、たまねぎの甘味 & 辛味との相性が抜群にいいのです(*´∀｀)
たまねぎの辛味が気になる場合は少し水にさらしておくと辛味が抜けるので、自分の好きな辛さに調整して最高のマリアージュを楽しめるのもよいですね♪

そんな感じで、インスタントラーメンやカップラーメンにたっぷりの「ネギ」を入れて、最高に美味しいラーメンを楽しんでいます(〃'▽'〃)

March 05, 202523:59

たまーに、マルタイの棒ラーメンを食べたくなってしまいます♪

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たまーに、マルタイの棒ラーメンを食べたくなってしまいます♪

「たまに」というのは年に1回あるかどうかという感じなのですが、1度「棒ラーメンを食べたい欲」が発動すると、しばらくの間は発動しやすくなってしまいます。
少し前になんとなーく棒ラーメンを食べたのですが、それをきっかけにして、やっぱり今は「棒ラーメンを食べたい欲」が発動しやすくなっているのを感じます(ﾟ▽ﾟ*)

そんなわけで、また棒ラーメンを買ってしまいましたね。

December 07, 202423:59

たまに無性に「とても美味しい」家系ラーメンが食べたくなります。

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久しぶり！に、家系ラーメンを食べに来ましたよ。

シンプル目なビジュアルでしたが、濃厚 & しつこすぎないスープ、ストレート麺だけど微妙に縮れているといえなくもない太めの麺……この2つの相性が抜群によかったです(*´∀｀)
たまに無性に「とても美味しい」家系ラーメンが食べたくなってしまうのですが、その如何ともしがたい胃袋発の渇望も、すっかりと潤されました。
ご飯は小中大から選べて、いつもは中を選ぶことがおおいのですが、たまにはと思って大をお願いしたら中の2倍くらいの量があって、お腹もしっかりと満足できましたし♪

久しぶり！にいただいた家系ラーメン、とっても美味しかったです(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

December 02, 202423:59

今週もずっと慌ただしそうですが、美味しすぎるラーメンを食べて乗り切ります(๑•̀ㅂ•́)و✧

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慌ただしすぎる月曜日、勢いをつけるために美味しすぎるラーメンを食べにきましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

トロトロ & シャキシャキの長芋、コリッとした歯応えが心地よいメカブ、柔らかいけどほどよいシャキ感があるメンマ、薄めのだけど噛むほどに旨味があふれ出しまくるチャーシュー、スープに負けないほど風味がしっかりしている海苔も……何もかもが美味しすぎましたね(〃'▽'〃)

今週もずっと慌ただしそうですが、美味しすぎるラーメンを食べて乗り切ります(๑•̀ㅂ•́)و✧

October 14, 202423:59

極厚チャーシューが美味しすぎるラーメン屋さんを訪問してきましたよ。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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秋らしい過ごしやすい日が続き、ラーメン欲が再燃しつつある今日この頃です。
というわけで、昨日に引き続いて今日もラーメン屋さんを訪問してきました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

今日は、極厚なチャーシューが魅惑的すぎるお店を訪問したのですが、

Σ( oωo )！？

丼は大量の刻みたまねぎで隙間なく覆われ、チャーシューの姿はまったく見えません。
本当にチャーシューがあるのか……？という感じではあるのですが、刻みたまねぎを食べ進めていくと、

チャーシュー(ﾟ∀ﾟ)ｲﾀ―!!

ようやく姿を現したチャーシューは結構な厚みがあり、「極厚チャーシュー」ともいえるほどです。
そんなチャーシューがスープの表面を覆い尽くしている……これで嬉しくならないわけがありません♪
脂身も入っていますが全体的には赤身がメインなチャーシューなので、「結構噛み応えがあるタイプなのかな……」と思いきや、ほろほろになるまで煮込まれていて食感はとっても柔らかく、しかも赤身ゆえの旨味を味わえる仕上がりになっています。
しかも極厚なので、ものによっては「塊感」を感じられるものまであり、口に入れてから飲み込むまでに味わえる満足感が半端ありません(*´∀｀)

秋らしい過ごしやすい日が続いてラーメン欲が再燃しつつある近頃ですが、今日も美味しくラーメンをいただけました。
ごちそうさまでした(〃'▽'〃)

October 13, 202423:59

My soul food なラーメン屋さんでラーメンカレーセットをいただけました(〃'▽'〃)

カテゴリ: ラーメンデイズ

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My soul food なラーメン屋さんを訪問できましたよ。

久しぶりな訪問となりましたが、今日はチャーシュー麺をいただけました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

スープは透き通っていて、ヴィジュアルからしてとてもきれいなのですよね。
スープ自体も透き通っているのですが、表面にうっすらと層を作るラードがまた透明度を強調していて、なおのこときれいに感じてしまうのかもしれません♪
そんなスープと中細のストレート麺とは素晴らしく相性がよくて、あっさりしているのに旨味もしっかりとあって、食べるとホッとしてしまうような、そんな心温まる美味しさなのですよね(〃'▽'〃)

丼からはみ出すほど大きいチャーシューはほろほろで柔らかく、口に入れるととろけるような感じもあるのですが、噛みしめると肉の旨味があふれてきて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
そんなチャーシューはそのまま食べてもとっても美味しいのですが、みじん切りのたまねぎを包んで一緒に口に入れると、チャーシューの旨味 & たまねぎの甘味、チャーシューのとろける食感 & たまねぎのシャキシャキとがブレンドされて、さらに美味しくいただけてしまいます♪

……と、美味しすぎるラーメンに舌鼓を打ったわけなのですが、

(半) カレーもつけてみました。

こちらのお店を訪問したら、カレーを食べないテはありませんからね(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

カレーの表面がテリテリとしていて、もう見ているだけで美味しそうなのですが、食べてみるともちろんとっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
ラーメンのスープを使って作っているらしいのですが、食べるとほんのりと分かるほどには鶏ガラのダシが感じられて、本当に美味しいのですよね。
半カレーどころか、大盛りにしていただきたいと思ってしまうほどですよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

今日もごちそうさまでした！(〃'▽'〃)

October 06, 202423:59

週末になると中華そばを食べたくなります。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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ご近所で評判の中華そば屋さんにいってきましたよ。

なぜだか分からないのですが、週末になると無性に中華そばを食べたくなるのですよね。
自分の実家はほとんど外食をしない家だったのですが、まれに外食をするときはほとんどが週末だったことや、食べに行くのは街中華や中華そばが多かったといったことは記憶に残っています。
もしかしたら、「週末は街中華、中華そばな外食チャンス」といった条件反射的なことが、無意識のうちに染みついているのかもしれませんね(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

中太のツルツルとした麺が、いかにも中華そばといった感じがします。
とはいえ、自分が幼かった頃に普通にあった中華そばよりはるかに美味しいのですが (現在でも生き残っている中華そば屋さんは、たいがいそうだと思う)、でも、やっぱり中華そばな雰囲気はしっかりとあって、美味しさと共に懐かしさも感じられるのがいいのですよね。

美味しい中華そばを食べられて大満足な週末な食事でした(*´∀｀)v

August 22, 202423:59

最低限ではあるものの、北極ラーメンを買いだめできました。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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北極ラーメンを買いだめしましたよ。

北極ラーメンは夏期のみの販売となっているのですが、自分は1年を通して北極ラーメンを食べたいと思っています。
そんな相反する2つのものごとを両立させるには、販売期間中にたっぷりと買いだめしておき、来年の販売が開始するまでは買いだめしたものを細々と食べていく……これです(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

買いだめした北極ラーメンは12個。
本当はもっと買いだめしたかったのですが、8月に入ってからはセブンイレブンの店頭で見かけることも激減してしまい、いろんなお店を巡った末、なんとか12個だけ購入することができました。

最低限ではあるものの、北極ラーメンを買いだめできてよかったです(๑•̀ㅂ•́)و✧

August 18, 202423:59

久しぶりに訪問できたラーメン屋さんが美味しすぎました(〃'▽'〃)

カテゴリ: ラーメンデイズ

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こちらのラーメン屋さん、久しぶりに訪問できました！

具だくさんで見た目にも素敵ですし、食べたらとても美味しくて、やっぱり素敵なのですよね。
トロトロの長芋も、歯応えのあるメカブも、シャキシャキの長ネギも、柔らかいのにシャキッと感があるメンマも、薄くスライスされているのに旨味があふれ出しまくるチャーシューも、スープを吸ってヨレヨレになった海苔も、何もかもが美味しすぎます。
麺は柔らかめですが伸びているわけではなくてバチッと美味しいですし、それら全てを支えるスープの美味しさについてはあえて説明するまでもありません(〃'▽'〃)ｳﾏｰ

久しぶりに訪問できたラーメン屋さんが美味しすぎました♪

August 15, 202423:59

今年初めての二郎系なラーメンを訪問してきましたよ。

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今年初めての二郎系なラーメンを訪問してきましたよ。

らーめん野菜マシ。

豚をガッツリと食べたくて豚マシにするか少し悩んだのですが、二郎系は今年初めての訪問でかなりブランクがあること & こちらのお店は初めての訪問で基準量が分かっていないこともあり、豚マシは止めて普通な感じにしてみました。
ただ、野菜はマシにしても 250g くらいらしいので、一般的な二郎 (標準で野菜が 250g, マシで 500g) に比べるとかなりボリュームは控えめな設定になっているようです。

野菜は軽く茹でられたキャベツとモヤシがとても美味しくて、味付けニンニクや炙り豚と一緒に食べているとあっという間になくなってしまいました。
うーん、野菜は 1kg までとは言いませんが、500g くらいの設定があったら嬉しいですね…(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

野菜を食べ終わった後は、麺をスープから引き出します。
極太いうほど太くはないですが、しっかりした太麺が硬めに茹で上げられていることもあり、結構噛み応えがありましたね。
麺量は 300g とのことでしたが、実際に食べてみると 200g かせいぜい 250g くらいといった感じで、あまりボリュームはないように感じられました。
ただ、かなり噛み応えがありますし、噛むほどに麺の美味しさを感じられるので、そういった面での満足感はありましたね♪

麺もサクッと食べ終わりました。

今日もごちそうさまでした！

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二郎系にしては店内はかなりきれいというか清潔感があり、とてもいい印象でした。
個人的には、ボリュームがもう少しあったら言うことなし、といった感じでしょうか(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

July 18, 202423:59

セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節がやってきましたね。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節がやってきましたね！

たぶん今月に入ってからなのですが、セブンイレブンに北極ラーメンのカップラーメンが陳列されるようになってきました。
見かけ次第買いつつも、タイミングがなかなか合わずに食べられない日々を過ごしていたのですが……ようやく！食べることができましたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

そんな具合で久しぶりに北極ラーメンを食べたのですが、やはり美味しいですねぇ。
個人的には塩味があまりにも濃すぎると感じますが、カップラーメンとしては標準的な範囲に収まってはいますし (カップラーメンは総じて塩味が強すぎるということではあるが)、しっかりと辛味もありつつも辛すぎないのが実に素敵ですね(ﾟ∀ﾟ)

北極ラーメンは例年とも夏期限定での販売になるのが恒例ですので、暑い夏の間にしっかりと食べておこうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧

April 21, 202423:59

ふわふわ卵とたっぷり野菜が嬉しい担々麺をいただいてきましたよ。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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フワフワのたまご & たっぷり野菜が嬉しい担々麺をいただいてきましたよ。

昨日は終日自宅で過ごしていたのですが、今日はその反動で外に出たくなり、あちらこちらを歩き回りましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
とはいえ、身体を動かしているとお腹が減るのが道理……ということで、ずいぶんとご無沙汰してしまっている、ご近所で人気のラーメン屋さんへ。

野菜担々麺 (950円)

すごく久しぶりですが、いつ見ても美味しそうなのｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)―― !!

ふわっふわの卵にスープがよく絡んでとっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
また、卵の下には結構な量の野菜が沈んでいて、これもまたスープとの相性がとっても良いのですよね♪

こちらの担々麺は肉味噌が入っているタイプではなく、辛さの中に酸味もあるといった感じで、雰囲気的には酸辣湯麺に近い感じがします。
担々麺というと一般的には肉味噌が入っているタイプを連想することが多いと思うのですが、こちらのお店の担々麺はスープと具材の相性がとってもよくて、最初は「あれっ？」と思ってしまいつつもクセになってしまうこと確実です(ﾟ∀ﾟ)

卵と野菜を楽しんだ後は、いよいよメインの麺に向かいます。
縮れが強い極細麺はスープがよく絡み、なんとなく郷愁を感じさせる味わいがまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
丼の底が深いためパッと見の印象よりはだいぶ多めに麺が入っているのですが、まったく飽きることなく一気に食べてしまいましたね。

安心して食べられる味に懐かしさを感じつつ、とっても美味しくいただけました(*´∀｀)

April 20, 202423:59

北極ラーメンのストックが少なくなってきました。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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今日は蒙古タンメンな昼食、北極ラーメンな夕食と、辛旨な食事でした。

今月に入ってから仕事がずっと忙しかったのですが、今週でようやく峠を越えた感じがします。
疲れがたまっていたこともあり、今日は自宅でゆっくりと過ごしつつ食事もカップラーメンで済ませてしまったのですが、こういうジャンクな食事も好きなのですよね。

ただ、北極ラーメンのストックがだいぶ少なくなってきました。
通年販売している蒙古タンメンとは違い、北極ラーメンは夏期しか販売していません。
なので、毎年夏のうちに買いだめしておくのですが、やはり翌年まではなかなかストックが保ちませんね(ﾟ▽ﾟ*)

残り少なくなったストックをしっかりと楽しみつつ、夏が来るのを待ちたいと思います。

April 18, 202423:59

至高の辛旨ラーメンをいただいてきましたよ(〃'▽'〃)

カテゴリ: ラーメンデイズ

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至高の辛旨ラーメンをいただいてきましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

なんというか、ヴィジュアルからして一分の隙も見当たらないわけですが、

実際に食べてみると、極限まで高まった期待を余裕で飛び越えていってしまうのですよね。
食べている間は店内の様子が目に映らなくなるような、そして BGM も耳に入ってはいるけど聞こえなくなるような……ラーメンを味わうことに集中しすぎているからなのかもしれませんね。

まさに至高の辛旨です。他に例えようもありません(〃'▽'〃)

April 17, 202423:59

久しぶり！にいただいた外食なラーメンが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

カテゴリ: ラーメンデイズ

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久しぶり！に外食なラーメンをいただきましたよ。

ラーメンが提供される前からワクワクが止まりません……というか、注文する前からワクワクしていましたし、なんならお店に向かっているときからもうワクワクしていましたね(*´∀｀)

そして、久しぶりにいただいた外食なラーメン、(ﾟдﾟ)ｳﾏｽｷﾞｰ!!

最初から最後まで、一口食べるごとに「つくづく美味しい……っ」と思わされましたね。
本当に、感動的なまでに美味しかったです(〃'▽'〃)

December 17, 202323:59

ブレを楽しむのも二郎系の楽しみ方の1つですよね。

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小ラーメン野菜マシ。

最近、訪問頻度が高くなっているこちらのお店は、ブレが少ないのが魅力だと思っています。
とはいっても、ブレがまったくないかというと、もちろんそんなことはなくて、今日は珍しくブレが大きかったです(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

豚は薄い & 面積が大きいタイプのものが2枚入っていました。
こちらではブロック状の豚に当たることがほとんどなので、今日のようなタイプの豚はちょっと珍しく感じますね。
あと、これも珍しいことなのですが、わりとパサパサ目の仕上がりになっていて、「ここまで大きいブレに巡り会えるなんて、なかなかないことかも」と思いながら、いただきました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

麺はやや柔らかめの茹で具合で、とても食べやすかったです。
個人的にはもう少しボキボキした麺のほうが好みではあるのですが、とはいえ、いろんな茹で具合のものを食べられるのも好きなのですよね(*´∀｀)

珍しく、いろいろと大きなブレを楽しめた一杯でした。
でも、スープ表面を覆う透明な油膜の厚さは、いつもどおりといった感じでしたね(ﾟ∀ﾟ)

今日もごちそうさまでした！

December 16, 202323:59

全体的なシルエットが整っている二郎系、わりと好きです。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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小ラーメン豚マシ野菜マシ。

久しぶりにこちらのお店を訪問したのですが、きれいな盛り付けは相変わらずですね。
そう感じてしまうのは、形良く盛られた野菜 & 野菜を囲むように配置された豚と、全体的なシルエットも整っているからなのでしょうかね。

今日の豚はトロトロでもなく、ほぐれ系でもなく、しっかりと噛み応えがあるタイプでした。
こういうタイプの豚は噛むほどに旨味が出てくるので、しつこいほどに味わって食べてしまいます(ﾟ▽ﾟ*)
豚のボリューム自体はそれほど多くはないのですが、しっかり味わって食べたからか、結構満足感がありましたね。

しっかりと豚を味わったからなのか……というほどゆっくり食べていたわけではないのですが、麺はかつてなくヤワヤワでした (あまりにもヤワヤワなので、たぶんブレかな)
ヤワヤワでコシもまったくない麺は二郎っぽさが著しく減退していましたが、それはそれで面白さもあり、美味しくいただけましたね(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

今日もごちそうさまでした！

December 10, 202323:59

前のロットの人よりも早く食べ終わってしまったり、自分としては珍しい経験をした二郎系訪問でした。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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小ラーメン野菜マシ。

ニンニク抜きをコールしたのですが、なぜかガッツリと入っています(ﾟ∀ﾟ)
こちらのお店はあまりコールミス (コールを聞き誤るミス) する印象はなかったのですが、まあたまには失敗することもありますよね(๑•̀ㅂ•́)و✧

安定して美味しい豚をかじりつつ野菜を食べていると、どちらもあっという間になくなってしまいます(ﾟ▽ﾟ*)ﾊﾔｲ……

でも、脂の分厚い膜の下には、小麦の旨味がギュッとつまっている麺が無傷で残っているのですよね。
ということで、圧縮されている麺をスープから引き出して、

ワシワシといただきます♪
スープ表面に張っている分厚い脂の層が麺によく絡んで、小麦の旨味を倍加させていましたね。
今日は少々急いで食べたこともあり、前のロットの人よりも早く食べ終わってしまうなど、自分としては珍しい体験もしてしまいました(ﾟ▽ﾟ*)

今日もごちそうさまでした！

December 03, 202323:58

真冬が到来する前に二郎系を食べ貯めておきます(ﾟ∀ﾟ)

カテゴリ: ラーメンデイズ

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小ラーメン野菜マシ。

うーん、いつもながらのいい盛りです。
野菜は 100% モヤシですが、アッツアツのモヤシが好きな自分にとっては、とても嬉しい仕様になっています♪

塊感が強い豚をかじりながらアッツアツのモヤシをいただいていると、山盛りだったモヤシがあっという間になくなってしまいます(ﾟ▽ﾟ*)
でも、二郎系はここまでが前半戦で、このあとは腰の強い太麺を堪能しまくる後半戦が始まります♪

噛みしめるほどに小麦感があふれてくる麺は、スープに溶け込んだ脂 (固形のまま残っているものもあるけど) の甘味と塩っ辛さとの相性が抜群で、最初から最後まで箸が止まることがありませんでしたね(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

今日もごちそうさまでした！

December 02, 202323:59

ガッツリとニンニク増しな二郎系を食べてきましたよ。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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小ラーメン豚マシ野菜マシ。

ガッツリとニンニクを食べたいときは、こちらのお店を訪問してしまいます。
こちらのお店は野菜の盛りのブレ幅が大きいのですが、今日はまずまずなボリュームでしたね。

とはいっても、豚をおかずに野菜を食べていると、

あっという間に胃袋の中に消えてしまうのですが(ﾟ▽ﾟ*)

最後に残った麺もサクッと食べて、今日もごちそうさまでした！

November 26, 202323:59

個人的に二郎系はニンニク推奨ですが、ニンニクなしでも美味しくいただけました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

カテゴリ: ラーメンデイズ

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小ラーメン野菜マシ。

個人的には「二郎系にニンニクは必須」だと思っているのですが、今日はふと思い立ったのでニンニクなしにしてみました。
ニンニクなしにした記憶はあまりないのですが、実際に食べてみると、普通にとても美味しかったですね♪

今日は冷え込みが厳しかったためか熱い野菜が特に美味しくて、あっという間に食べきってしまいました。
そして、スープから引き出したアツアツの麺も、やはりすぐに胃袋に消えてしまいましたね。
まあ、美味しいので仕方ないですよね(*´∀｀)

今日もごちそうさまでした！

November 25, 202323:59

タライのように大きな丼でいただくラーメン、好きなのですよね。

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チャーシューラーメン特盛。

こちらのお店、大盛以上にすると丼が大きいものに変わるのですが、たっぷりと入っている麺が漂いそうなくらい大きく、まるでタライのようなのですよね。
丼が大きすぎて具材のサイズ感が分かりにくいですが、表面積が大きなチャーシューは旨味が強い赤身と脂身のバランスがちょうどよく、しばらくスープにつけ込んでからいただくとトロットロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

また、細麺ながらしっかりと噛み応えがある麺は、噛めばしっかり小麦の味わいと香りが感じられ、いくらでも食べたくなってしまいます♪
こちらのお店では麺量が「特盛」よりも多い「特々」も選べるのですが、今日はあまりお腹が空いていなかったので特盛にしました。
でも、食べ終わってみると「もっと食べたかったなー」という気持ちが結構あったので、やっぱり「特々」にしておけばよかったかもしれません(*´∀｀)

今日もごちそうさまでした！

November 23, 202323:59

久しぶりの二郎系を楽しむことができました。

カテゴリ: ラーメンデイズ

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飛び石の祝日となる今日は、久しぶり (？) に二郎系を訪問してきましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

小ラーメン豚マシ野菜マシ。

こちらのお店は野菜のブレが激しいのですが、今日は野菜が少ない方に大きくブレてしまったようです。
ブレを楽しむのも好きなのですが、今日はガッツリと食べたいと思っていたので、ちょっと残念ではあります。
豚もちょっと少なかったですしね……(ﾟ▽ﾟ*)

野菜も豚も変わらず美味しかったのですが、いかんせん量が少ないので、

あっという間に食べきってしまいます。

でも、スープから引き出した麺は相変わらず小麦感が強くて、とても美味しかったです♪

麺もあっという間に食べきってしまいました。
久しぶりの二郎系でしたが、やっぱり独特の美味しさがありますね(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

ごちそうさまでした！

November 20, 202323:59

滋味と旨味あふれるラーメンを食べられるお店は、テイクアウトもとっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

カテゴリ: ラーメンデイズ

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ふと、滋味あふれるラーメンをたっぷりと食べたい！と思い立ってしまいました。

そんなわけで、

チャーシュー麺大盛。

こちらのお店には真夏の激暑のさなかに訪問している印象が強いのですが、今回、晩秋の季節にも訪問することができました(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

こちらのお店は、なんといってもスープが美味しいのですよね2。
こちらのスープは鶏ガラ & 鰯の煮干しからダシを取っているそうなのですが、攻撃的な風味は皆無なのに力強さが感じられるスープは、滋味を感じさせつつもしっかりとした旨味もあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

トッピングも、赤身の旨味と脂身の甘味が際立つチャーシュー、麺やスープを引き立てつつもこっそりと自己主張するメンマ、すべてに馴染みつつもシャリシャリ食感が美味しい長ネギと、派手さはないものの抑えるところはしっかりと抑えてくる、そんな安心と信頼のラインナップになっています(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

こちらのお店は、「大盛」で通常の2倍という設定になっています。
何度いただいても、少なすぎず & かといって多すぎない、とてもいい案配だな、というボリューム感なのですよね(*´∀｀)

お店で美味しくいただいただけでは物足りず、おつまみセットもいただいてしまいました。
今日の晩酌は、とても楽しいものになりそうです♪ (なりました)

November 05, 202323:59

ラーメンを満喫した連休のシメは二郎系で(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

カテゴリ: ラーメンデイズ

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小ラーメン野菜マシ。

ラーメンが大充実した3連休ですが、連休最終日は二郎系のお店を訪問してきましたよ。
こちらのお店の野菜はモヤシがシャキシャキなのですが、文字通りのシャキシャキではなく微妙にクッタリ寄り、というくらいのシャキシャキ感になっています。
そこにもってきて、こちらのお店の豚は塊感が強くてアゴをよく使うためか、これくらいのシャキシャキ感が豚との相性がよいのだなあ、と感じたりしながらいただいていました(ﾟ∀ﾟ)

野菜がなくなったあとは、麺をスープから引き出します♪
連休中はガッツリとラーメンをいただいていましたが、いずれも細麺～中細麺といった感じだったので、こうやって太麺を目にするのはかなり久しぶりな感じがしますね。
そして、そんな太麺は噛み応えたっぷり & なぜか弾力も結構感じられて、ひたすら無心でいただいてしまいました(*´∀｀)

今日もごちそうさまでした！

November 04, 202323:59

激うまチャーシューがボリューム満点な絶品ラーメンを堪能してきましたよ(〃'▽'〃)

カテゴリ: ラーメンデイズ

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通えるときには何度でも通いたくなる、そんなお店を訪問してきましたよ。

チャーシュー麺 (特盛)

細めに切られたメンマ、針生姜、そしてスープ表面を覆うほどの巨大なチャーシューと、非常に迫力があるヴィジュアルですね♪
チャーシューは大きいだけでなく分厚さもかなりのもので、なかにはブロック形状のものもあり、しかも何層にも渡ってトッピングされているので、パッと見よりもはるかにボリュームがあります (二郎系のノーマル豚よりは確実に量は多い)
このチャーシュー、とろける脂身感やほろほろした感じもあるのですが、基本的には赤身部分が多いものになっていて、噛みしめるほどに肉の旨味があふれ出てくるのですよね……（*´д`*）

鶏ガラでダシをとった醤油ベースのスープは、表面にうっすらとラードが浮いています。
そんなスープは中細のストレート麺とも最高に相性がよく、特盛に増量したとは思えないほど、あっという間にお腹のなかに消えてしまいます。
食べ始めてから食べ終わるまで、箸と口の動きが止まることがありませんでしたね(ﾟ∀ﾟ)

今日もごちそうさまでした！(〃'▽'〃)