のびーの食っちゃね〜だらだらな日々。食っちゃ寝生活してても意外と平気だったりする。

お菓子は世界の共通語!?食べて食べて食べまくっても腹筋が6こに割れちゃったけど今は普通に戻って週末にラーメン二郎に通うだけで (いや、最近は全っ然通ってないんだけど) 体組成計が異常な数値を示す日々をだっらだら〜に綴ってしまうひとり言調な日記風ブログ

ラーメンデイズ

二郎インスパイア系のお店で野菜のお代わりを楽しんできましたよ。

二郎インスパイア系のお店で野菜のお代わりを楽しんできましたよ。

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小ラーメン豚2枚野菜マシ脂マシニンニクマシ。

美味しそうなのキタ━━━━(°Д°)━━━━!!!!

こちらのお店は券売機で食券を買う際に、野菜、ニンニク、脂、麺の硬さ、味の濃さ (カラメ / ウスメ) といった設定をすべて指定できるようになっています。
食券を購入する際にすべての設定を確定できるので、あとは食券をスタッフさんに渡すだけという手軽さがとてもいいなあ、といつも感じてしまいます(*゚∀゚)ノ)

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一応豚を2枚付けてみたのですが、あわよくば他店の豚1枚よりも小さいといったくらいの大きさです。
かなり久しぶりに訪問したのですが、豚が非常に控えめな仕様になっているのは従来どおりのようでしたね。
とはいえ、赤身部分が多めに仕上がっているためか噛み応えがあり、噛むほどに旨味がでてくるとてもよい豚でした♪

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あっという間に野菜がなくなり、麺をスープから引き出します。

麺は一般的には太麺の部類にはなると思うのですが、二郎系 / インスパイア系としてはかなり細めで、全体的に丸みを帯びたフォルムがいつも印象に残るような気がしますね。
麺量が少なめな設定かつ麺が細くて食べやすいためか、麺が減っていく速度が目に見えて速いです(゚∀゚))

ただ、やはりボリュームに物足りなさを感じてしまったので、

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野菜のお代わりををいただきました。
野菜、そしてニンニクと脂のお代わりは無料なので、「ちょっと足りないなー」と思ったときに気軽に頼めるのが嬉しいのですよね♪

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野菜をスープに投入し、残っていた麺と代わる代わるに食べ進めます。
豚や脂をおかずにして食べる野菜も好きなのですが、スープで味付けした野菜を食べるのも好きなのですよね。
こちらのお店ではこういう食べ方をしやすいのも嬉しいポイントです(*゚∀゚)ノ)

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久しぶりに訪問できたインスパイア系のお店でしたが、特徴のある豚ときれいな盛り付けは相変わらずでした。
そして、とても美味しかったです(*´∀`)

今日もごちそうさまでした!

二郎インスパイア系のお店で小ラーメンをいただいてきましたよ。

二郎インスパイア系のお店で小ラーメンをいただいてきましたよ(゚∀゚)

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小ラーメン野菜マシ。

野菜、豚ともいい盛りになっています♪

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特に豚が素晴らしくて、脂身部分はトロットロ & 赤身部分は繊維質を残しつつもとっても柔らかく、どちらも歯を立てると簡単にほぐれてしまう仕上がりでした。
さらにどの部位もしっかりと味が染み染みになっていて、二郎 / インスパイア系の豚を食べているという実感がわきまくってきます。
これは何回かに1回あるかどうかの素敵すぎる豚でしたね(*´Д`*)

とはいえ、美味しいものがなくなるのは早いもので、

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豚をかじりつつ野菜を食べているとあっという間になくなってしまったため、スープに沈んでいた麺を引き出します。

しっかりと茹でられた超極太麺はいつもながらほとんどのびておらず、プチプチッ! と歯を押し返すようなコシ & 噛むほどに小麦の旨味が口内を満たしてきます♪
噛みしめるたびに小麦の香りが鼻腔を抜けていくのも、いつもながら好きな瞬間なのですよね(〃'▽'〃)

一応、麺量は茹で前で 300g ということにはなっているのですが、やはり美味しいものがなくなるのは早いものです。

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あっという間にどんぶりが空っぽになってしまいました。
もっと食べたいような気持ちはありつつも、腹八分目にしておくのがいいのかな……と、いつもながら思ってしまいます(゚▽゚*)

今日もごちそうさまでした!

GW は北極ラーメン尽くしな食事になっています(゚∀゚)

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この GW は北極ラーメン尽くしな食事になっています。

まだ GW 2日目ですが (GW 後半とかは知らない。カレンダーどおりなので)、すでに食事は北極ラーメン尽くしな感じになっています。
北極ラーメンを食べるのはかーなーり! 久しぶりで、とにかく食事という食事が北極ラーメンになっている感じです。いや、マジで。

長ネギをたっぷり! 入れたり。
新たまねぎをみじん切りにしてたっぷり! 入れたり。
わかめをたっぷり! ぶち込んだり。
コーン缶をまるっと! 投入したり。

いろいろと適当なトッピングをしているのですが。
北極ラーメンは味が非常に濃いので、どうやっても美味しいのですよね♪

そんなわけで、北極ラーメン尽くしの食事になっている今年の GW でした(*゚∀゚)ノ

二郎インスパイア系のお店で久しぶりに野菜マシマシコール & 軽めなランチを楽しんできましたよ。

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小ラーメン野菜マシマシ脂マシ。

こちらのお店は豚骨醤油ベースのスープが特徴で、二郎インスパイア系としてはやや異色な感じです。
でも、このスープがかなり美味しくて、しかも麺との相性もよくて、かーなーり! 好みなのですよねぇ。
しかしながら、麺量が 200g と少なくて、豚や野菜もあまりボリュームがありません。

ということで、久しぶりの訪問となりましたが、野菜マシマシにしてみました。
こちらのお店では野菜マシマシがデフォルトかなあ、という気がしますね(*゚∀゚)ノ

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デフォルトでは豚が1枚という仕様になっています。
脂をまとってテラテラと光る豚の厚みは 1 cm 弱といったところで、軽く歯を立てるだけでいとも簡単に断ち切れるほど、柔らかく仕上げられています。
それでいて崩れるほどホロホロという感じでもないのでとても食べやすく、美味しさを堪能することに集中できるのが嬉しいですね♪

そんな豚と野菜を交互に楽しんでいると、

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あっという間に野菜がなくなってしまいました。

野菜をマシマシにするとちゃんと増量はされるものの、すごく多いというほどではないので、体感的には本当にあっという間になくなってしまうと感じてしまいますね。
それに、脂を絡めた野菜 & 豚をかじったあとの野菜との相性がよすぎて、さらに体感的な時間を短く感じさせてしまうのかもしれません(゚▽゚*)

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ごちそうさまでした!

二郎インスパイア系のお店で小ラーメンをいただいてきましたよ。

二郎インスパイア系のお店で小ラーメンをいただいてきましたよ(*゚∀゚)ノ

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小ラーメン野菜マシ。

こちらのお店、以前は野菜の盛りが安定していなかった印象があるのですが、この1年くらいはイイ感じに安定してきたと思います。
その一方で豚のサイズ感はあまり安定していなくて、ペラかったり (といっても 1cm くらいはあるけれども) 体積が小さかったりといったこともたまにありました(゚▽゚*)

なのですが、今回は文句なしに断面積が大きく、

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厚みもあるため体積も大きく、非常に塊感があります♪

かじってみるとふわとろで、特に脂身は塩っぱさに負けないくらい甘味があって、塩味と甘味の調和感が(*´Д`)ヤバー
本当、いくらでも食べたくなってしまうほどでしたが、

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美味しいものがなくなるのは本当に早いものです。
豚をかじりつつ食べていた野菜もろとも、あっという間になくなってしまいました(;´Д`)

でも、まだ麺がほぼ手つかずで残っています(*゚∀゚)ノ
しっかりと茹でられた超極太麺はプチプチと歯を押し返すようなコシに茹で上がっていて、硬くもなく柔らかくもなく、ちょうどいい硬さに仕上がっていましたね♪
自分好みに茹で上がっていた麺は噛みしめるごとに小麦の旨味が口内を満たしてきて、とっても(゚∀゚)ウマー!!
このあとも夢中になって食べ進めてしまいました♪

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今日もごちそうさまでした!

無性に美味しいラーメンを食べたくなったので、ご近所の極旨ラーメン屋さんを訪問してきましたよ。

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ご近所の極旨ラーメン屋さんを訪問してきましたよ(*゚∀゚)ノ

今月に入ってから外でラーメンを食べていなかった反動なのか、無性に美味しいラーメンを食べたくなったので、ご近所の極旨ラーメン屋さんを訪問してきました。

トッピングの長芋は口に入れるとトロットロ & 歯を立てるとシャッキシャキ、目にも鮮やかな深緑色のメカブはコリッコリ、柔らかいのにほどよくシャキシャキしたメンマ、薄めでも噛むほどに旨味があふれ出しまくるチャーシュー、濃厚なスープに負けないほど風味がたった海苔と柔らかいワカメ、濃いめに味漬けされた長ネギ……いつもどおりといえばそれまでなのですが、本当に安定した美味しさでしたね♪

ごちそうさまでした!(〃'▽'〃)

今年初めての二郎 / インスパイア系のラーメンをいただくことができました(*゚∀゚)ノ

今年初めての二郎 / インスパイア系のラーメンをいただくことができましたよ(*゚∀゚)ノ

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小ラーメン野菜マシ。

お腹はそこそこ空いていたのですが、二郎 / インスパイア系のラーメンは3ヶ月ぶり以上であることと、最近は胃袋がだいぶ小さくなったように感じていたので、野菜マシマシは避けて控えめに野菜マシにしました。
最近は、二郎 / インスパイア系の店舗でも小ラーメンの麺量 (茹で前) がデフォルトで 200g / 250g とかなり控えめな設定だったりするのですが、こちらでは茹で前で 300g とそれなりにボリュームがあることもあり、野菜はマシでも十分に満足できるかなと思ったので(*゚∀゚)ノ

そんなわけで久しぶりの二郎 / インスパイア系なわけなのですが、やはり美味しすぎましたね……
豚は厚みはほどほどながら面積が大きいタイプで、ほろほろとほぐれる一歩手前に仕上げられていて、とろみが強いながらも赤身の噛み応えも微妙に残っていて、これがたまらないほど(゚д゚)ウマー!!

3ヶ月ぶり以上のブランクを感じつつも、久しぶりに食べる脂 & 肉の旨味は半端がないほどの破壊力で、旨味に吹き飛ばされるような感覚を味わいながら野菜をガンガンと食べ進めてしまいます♪
とはいえ、野菜マシではすぐになくなってしまったため、

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スープに沈んでいた麺を引き出します。
しっかりと茹でられた超極太麺はいつもながらほとんどのびておらず、プチプチッ! と歯を押し返すようなコシに茹で上がっていて、噛むほどに小麦の旨味が口内を満たしてきます♪
さらに、そのたびに小麦の香りが鼻腔を抜けていくのも楽しむことができ、久しぶりの訪問でも「あー、これこれ♪ やっぱりたまらない(〃'▽'〃)」と思ってしまうくらいの素晴らしい体験でしたね(〃'▽'〃)

でも、美味しいものはなくなるのも早いもので、

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あっという間に丼が空っぽになってしまいました。
正直な感想としては、3ヶ月ぶり以上に食べた二郎 / インスパイア系のラーメンは、本当! に美味しかったです♪
そして、その一方ではもっともっと食べたいという気持ちが芽生えているのも、まったく否定できないところです。

今年も、二郎 / インスパイア系のラーメンをいろいろと食べていきたいと思います(*゚∀゚)ノ

ファミリーマートが販売している「味仙 激辛台湾ラーメン エイリアン」を食べてみましたよ。

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ファミリーマートが販売している 味仙 激辛台湾ラーメン エイリアン を食べてみましたよ(*゚∀゚)ノ

感想をまとめてしまうと、酸っぱ辛くてかなり美味しかったです!
辛さの程度としてはセブンイレブンが販売している「北極ラーメン」と同じくらいで、すごく辛い! というものではなかったですね。
また、わりと酸味があるためか辛さが中和されて、北極ラーメンよりもさらに食べやすいと感じましたね (北極ラーメンも特段食べにくくは感じないけど、あえて比較するなら、という感じ)

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特製辛味油。
食べる直前に投入するタイプで、これを入れると風味がグッと台湾ラーメンっぽくなりましたね。

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わりとしっかりと辛いのですが、酸味もかなり強くて、イイ感じに辛味を中和してくれます。
酸っぱ辛さ + 辛味油の風味が食欲を刺激してくるため、箸が休むことなく食べ続けてしまいました(゚∀゚)
個人的にはかなり塩味が強いと感じたので (塩分量は 6.9g と、カップラーメンとしては多めな部類)、ご飯のおかずにして食べたりお酒のアテにして食べたいかなあ、と思いましたね。
あと、カップラーメンにしては謎肉の分量が多いのは嬉しかったです♪

というわけで、「味仙 激辛台湾ラーメン エイリアン」を食べてみましたよ。
実店舗にはなかなか行けなくても、こうやって雰囲気を楽しめるのは嬉しいですね(*゚∀゚)ノ

長ネギたっぷりのラーメンを食べてきましたよ。

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ネギチャーシュー麺。

お正月明けから体調がパッとしない日が続いていたのですが、ようやく調子が戻ってきたように感じたので、久しぶりに外食を決め込みましたよ。
でも、まだ完全ではない体調を早く完全に戻したくて、長ネギをたっぷりと食べられるお店を訪問してしまいました(*゚∀゚)ノ

でも、長ネギが山盛りなヴィジュアルはいつ見てもとっても素敵です♪
とはいえ、こちらのラーメンは長ネギだけがウリというわけではなくて、

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チャーシューもとっても美味しいのです♪
大きい、分厚い、美味しいの三拍子が揃ったチャーシューが5枚も入っている上に、歯を立てると柔らかいのに肉感も残されていて、満足感がめちゃくちゃ高いのですよね(*´∀`)

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長ネギとチャーシューを堪能したあとは、スープから麺を引き出します。
こちらの麺は中細のストレート麺で、薄すぎず濃すぎずのスープとによく馴染み、とっても食べやすいのですよね (スープは薄味にしてもらっている)
美味しい上に食べやすいので箸が止まることなく、次々に胃の中に消えていき、あっという間に丼が空っぽになってしましました(゚∀゚)

ごちそうさまでした!

お気に入りの家系ラーメンのお店を久しぶりに訪問できました(*゚∀゚)ノ

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お気に入りの家系ラーメンのお店を久しぶりに訪問できました(*゚∀゚)ノ

今年は全然訪問できてないなー、とは思っていたのですが、調べてみたら 前回 訪問したのが昨年の12月でしたので、実際に今年は初めての訪問になりますし、実に1年ぶりでの訪問となりました。

相変わらずヴィジュアルはシンプル目でしたが、スープは濃厚だけれど変に甘すぎたりしつこすぎたりせず、微妙に縮れている太めの麺と、この2つの相性も相変わらずよかったです(*´∀`)
少しスープの風味が濃くなったかな? と感じたり、チャーシューの面積が広くなった代わりにペラペラになってしまったりと仕様が変わってしまった部分もあるようでしたが、全体的には記憶に残っている美味しさを十分に楽しめました♪

ごちそうさまでした!

今年の二郎 / インスパイア系の食べ納めに、久しぶりにしっかりと増量された野菜マシマシを楽しんできましたよ。

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小ラーメン野菜マシマシ脂マシ。

それほどお腹が空いているわけではなかったのですが、昨日の昼食は 控えめ にしていたこともあり、お腹いっぱい食べたいと思って、二郎インスパイア系のお店を訪問しました。
こちらのお店は、以前は野菜マシのブレが大きい印象だったのですが、この夏からの訪問ではほとんどブレがなく、毎回しっかりと野菜が増されていたように記憶しています。
ただ、今日は「もう少し」野菜を食べたかったので、マシマシコールしてみました(*゚∀゚)ノ

で、たぶんこちらのお店では初めての野菜マシマシなのですが、パッと見ただけでしっかりと野菜が盛られています!!(゚∀゚)マシマシ!
先週 はまた別の二郎インスパイア系のお店で野菜マシマシをいただいてきましたが、今日は少なく見積もっても先週の1.5倍、ことによると2倍近くは盛られていそうです。
これは嬉しすぎる誤算ですね♪
野菜マシマシにしたので脂もマシにしてもらったのですが、脂をマシにしていなかったら、ちょっと野菜の味付けに困ってしまうところでした……というくらい、しっかりと野菜が盛られています。
いやあ、これは本当に嬉しいですね(*´∀`)

ということで、脂と一緒に野菜をいただいていきますが、脂の濃厚な旨味と塩味とが、素茹でしただけの野菜とベストマッチして、とっても(*´Д`)ウマー!
もちろん、トロトロの豚と野菜の相性もいつもどおり抜群で、豚をかじって野菜を豪快に食べるのが最高! に美味しかったですね。
そして、普段ならば「美味しいけど、あっという間になくなってしまった……」となってしまうところが、野菜がしっかりと増量されているので、野菜の減りを気にすることなくワシワシといただける、これが最高のルーティーンでした(〃'▽'〃)

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野菜でしっかりとお腹が満たされたので、今度は麺をいただきます。
麺量は 300g (茹で前) と二郎 / インスパイア系の小ラーメンとしては標準から多めくらいですが、なにしろここに至るまでに野菜をたっぷりと食べているからなのか、麺がそれほど量があるようには感じられなかったりします(゚∀゚)

でも、それだけ野菜を食べた後でも麺が伸びたりといったことはほとんどなかったですね。
麺は茹で上がりと変わらないようなしっかりとした歯応えがあり、噛みしめるほどにあふれてくる小麦の風味、旨味とがたまりません(*´∀`)

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今日も、美味しくいただけました。
そして、久しぶりにお腹いっぱいにいただくことができました♪

食べ始めから食べ終わるまでで、ちょうど17分ほどでした。
急いで食べたわけではないのですが、かといってゆっくりというほどでもなく、普通に味わいながらいただけました(*゚∀゚)ノ

今年は夏くらいから二郎 / インスパイア系のお店を訪問していましたが、たぶん年内はこれが最後の一食になりそうです。
ひょっとしたら、もう一食くらいは訪問する機会があるかもしれませんが、不確実性が高そうなこともあり、ひとまずは年内の二郎 / インスパイア系の食べ納めとしたいと思います。

今年も一年、ごちそうさまでした!!(〃'▽'〃)

長ネギたっぷりのラーメンを食べてきましたよ。

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ネギチャーシュー麺。

昨日は体調がよくなくて午後はずっと寝込んでいたのですが、長ネギをたっぷりと食べて少しでも早く体調を完調に戻そうと、こちらのお店を訪問してしまいました。
でも、長ネギが山盛りなヴィジュアルはいつ見てもとっても素敵で、それだけで気持ちが上がってしまいますね♪

まあ、長ネギが山盛りといっても基本的にはかなり軽めではあるので、

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あっという間になくなってしまうわけですが(゚▽゚*)

そして、麺量はごく普通な設定なので、

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麺もあっという間になくなってしまうのですけれども(゚∀゚)

でも、まだ体調は完調ではないので、食事も控えめにしておいたほうがよいのかもしれません。
まあ、体調のことをちゃんと考えるならば、もっと消化が良い食事にしておいたほうが良いだろうことは分かってはいるのですけどね。

ごちそうさまでした!

二郎インスパイア系のお店で久しぶりに野菜マシマシコールしつつ、サクッと軽めなランチを楽しんできましたよ。

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小ラーメン豚1枚マシ野菜マシマシ。

こちらのお店の豚骨醤油ベースのスープがかなり好みなのですが、麺量が 200g と少なく、豚や野菜もあまりボリュームがありません。
なので、サクッと軽めに食事を済ませたいときに、つい足が向いてしまいます。
とはいえ、あまり少なくてもすぐにお腹が空いてしまいますし、今日は「少しだけボリュームアップしたい」という気分でしたので、豚を1枚付けた上で野菜をマシマシにしてもらいました(*゚∀゚)ノ

野菜はマシにしてもそれほど増量されるわけではないのですが、マシマシにすると「すごく多い」ほどではないもののちゃんと増量されていて、かなり嬉しかったですね♪
とはいっても、ガッツリと増量されるというほどではないので、

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野菜を食べ進めていくと、すぐにスープに到達してしまいます。
でも、ここに至るまでに食べた野菜は熱々で、寒さが気になってくる時期にはとても嬉しいです♪
また、ニンニクが効いた脂を野菜に絡めたり、豚をおかずにして野菜をワシワシと食べても、野菜マシのときよりは確実に楽しめる時間 (量) が増えているのが実感でき、これもまた嬉しかったですね(*´∀`)b

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まあ、とはいっても、野菜も豚もあっという間になくなってしまうわけですが(;´Д`)

ということで、麺をスープから引っ張り出します♪
平打ちの太麺はコシがしっかりと感じられるのですが、硬いと感じることはまったくない、といった案配に仕上がっていて、非常に自分好みな仕様になっています。
そして、この平打ち麺が豚骨醤油ベース + 煮干し出汁が加えられたスープとの相性が抜群によいのですよね。
食べるたびに思うのですが、豚骨の甘味 + 醤油の塩っぱさ + 煮干しの旨味が絶妙にブレンドされ、一般的な二郎系 / インスパイア系とは一線を画す風味になっています。
ただ、このあたりは好みによるところが大きいと思うので、自分のように一般的な二郎系もこちらも好きという人もいるでしょうし、こちらの味は認められない、といった人もいるかもしれないですね(*゚∀゚)ノ

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今日も、あっという間に丼が空になってしまいました。

ゆっくりめなペースで食べて、ちょうど10分ほどで食べ終わりました。
10分という時間が短いのはもちろんですが、最初から最後まで美味しさを味わいまくりながら食べていたためか、体感的にも本当にあっという間でしたね♪ (SNS やブログを見ていると、インスパイア系で茹で前 500g の麺量を10分くらいで食べている人がいたりするので、自分の食べるペースはだいぶゆっくりかなあ、と思う)

ごちそうさまでした!!

二郎インスパイア系のお店で大ラーメンをいただいてきました。

二郎インスパイア系のお店で大ラーメンを食べましたよ(*゚∀゚)ノ

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大ラーメン野菜マシ。

最近では、小ラーメンだと野菜マシにしてもちょーっと……というか、だいぶ物足りなさを感じてしまうことが多くなっていました。
でも、今日はちゃんと満腹になりたかったので、大ラーメンにしてみましたよ。
とはいえ、まったく無理なく食べられる範囲でと思って、麺量は 400g (茹で前) にてオーダーしました(*゚∀゚)ノ

そういえば。
大ラーメンは同じ野菜マシでも小ラーメンよりも野菜の盛りが良くなっているような気がします。
野菜もたっぷり食べたいので、野菜の盛りがよくなるのは嬉しいですね。
もっとも、こちらのお店だけかもしれませんし、単に自分の気のせいかもしれませんが(゚∀゚)

そんな山盛り野菜はもやし率が非常に高くて、見えているキャベツ以外はほぼ全部がもやし、といった感じでした。
そんなたっぷりのもやしは熱々で提供されて、秋から冬に向かっている季節には嬉しい熱さでしたね。
もやしのシャキッ! とした食感と、豚のトロッとした食感を合わせて食べるのが好きすぎて箸が止まらず、

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気が付くと、もうなくなってしまいました。
やはり、盛りがよくても野菜 (と豚) がなくなってしまうのは本当にあっという間ですね……

でも、今日は大ラーメンですので、麺はたっぷりと残っています。
しっかりと茹でられた超極太麺はほとんどのびておらず、プチプチと歯を押し返すようなコシに茹で上がっていて、噛むほどに小麦の旨味が口内を満たすと共に、小麦の香りが鼻腔を抜けていって、一言でいって素晴らしく美味しかったです♪

とはいえ、美味しいものはなくなるのも早いものです(゚∀゚)

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あっという間に丼が空っぽになってしまいました。
とはいっても、食べ始めから食べ終わるまで12分弱ほどかかっているので (小ラーメンの場合は8分ほど)、しっかりたっぷりと堪能できたと思います(*´∀`)

やっぱり、大ラーメンはちゃんと満腹になれるのが嬉しいですね。
今日もごちそうさまでした!

二郎インスパイア系のお店で軽めのランチを楽しんできましたよ。

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小ラーメン野菜マシ。

前日 はデカ盛りの聖地「ぼんち食堂」さんでランチ => 夕食はガッツリ目に飲み食い => ハシゴして飲んだりラーメンを食べたりしたので、今日のランチは軽めにしようと思っていました。
ということで、軽めにアッサリと食べられる、二郎インスパイア系のお店を訪問してきましたよ(*゚∀゚)ノ

ということで、いつも通り野菜から食べ始めます。
熱々に茹で通しされた野菜に脂を絡めたり、豚をおかずにして野菜をワシワシと食べる、これが最高に美味しいのですよね♪
ただ、野菜はマシにしているもののガッツリと増量されるわけではないので、

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あっという間になくなってしまいます(;´Д`)

野菜を堪能した後は平打ちの太麺をスープから引き出し、食べ進めます。
豚骨醤油ベース + 煮干し出汁が加えられたスープ (たぶん) は、豚骨の甘味 + 醤油の塩っぱさ + 煮干しの旨味とが渾然一体となっていて、一般的な二郎系 / インスパイア系とは一線を画す風味になっています。
豚骨の甘味 & 旨味が加わった非常に旨味が強いスープは、かなり平打ちな麺との相性が抜群によくて、ガンガンと麺を食べ進められます♪

ただ、もともとの麺量が 200 g とかなり少なめな設定になっている事もあり、ガンガンと食べていると、

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あっという間に丼が空になってしまいます(;´Д`)
少しゆっくりめなペースで食べたのですが、7分弱ほどで食べ終わってしまったので、本当にあっという間でしたね。
まあ、こちらのお店ではだいたいこれくらいと分かっていますし、軽めにランチを楽しみたかったのでちょうどよかったです(*゚∀゚)ノ

ごちそうさまでした!!

先月に開拓した二郎インスパイア系のお店を再訪できました(*゚∀゚)v

先日 開拓 した、二郎インスパイア系のお店を訪問してきましたよ。

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小ラーメン野菜マシ。

初めて訪問したときにも思ったのですが、やっぱり盛り付けがきれいですね(*゚∀゚)ノ
そして、これも初訪問時に思ったのですが、豚が二郎系 / インスパイア系の一般的な形状とは異なり、だいぶ特徴的です。
豚は面積が大きくて厚みが薄く (それでも、厚みは 1 cm くらいはある)、全体的な形状は二郎系 / インスパイア系というよりも、むしろ一般的なチャーシュー (を巨大にした感じ) といったものになっています。

そんな豚は柔らかい上に旨味が強く、一言でいってとっても(*´Д`)ウマー!
赤身の旨味と脂身の旨味がお互いを高め合っていて、実に美味でした♪
そんな美味しすぎる豚をおかずに熱々の野菜を食べるのが素敵すぎて、箸がまったく止まることがありませんでしたね。

ただ、豚は1枚のみで野菜のボリュームも多くはないので、

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あっという間になくなってしまいました(;´Д`)
豚と野菜に後ろ髪を引かれつつ、今度は麺をスープから引き出していきます。

麺が浸かっていたスープは、豚骨醤油ベース + 煮干し出汁が加えられたタイプで (たぶん)、豚骨の甘味 + 醤油の塩っぱさ + 煮干しの旨味とが渾然一体となっていて、一般的な二郎系 / インスパイア系とは一線を画す風味になっています。
でも、豚骨の甘味 & 旨味が加わった非常に旨味が強いスープは、平たさを感じる太麺との相性も抜群によくて、ガンガンと麺を食べたくなってしまうのですよね♪

ただ、麺量が 200 g とかなり少なめな設定になっている事もあり、

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あっという間に丼が空になってしまいました(;´Д`)
6分弱ほどで食べ終わってしまったので、本当にあっという間でしたね……

初訪問から1ヶ月も経たない再訪となったのですが、ボリュームは物足りないものの、やはりかなり好みのタイプだと感じました。
ぜひまた訪問したいです♪

ごちそうさまでした!! (〃'▽'〃)

久しぶりに訪問した二郎インスパイア系のお店は、きれいな盛り付けと特徴ある豚がとても美味しかったです(*´∀`)

久しぶりの二郎インスパイア系のお店を訪問してきましたよ。

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小ラーメン野菜マシ脂マシ。

こちらのお店は、いつ訪問しても盛り付けがきれいだった印象があったのですよね。
そして、実に2年ぶり近くでの訪問となったのですが、やっぱりきれいな盛り付けは相変わらずでした♪
ただ、豚を1枚マシにしたつもりだったのですが、どう見ても1枚しかのっていません。
野菜の下も探してみたのですが、やはり見つかりません。
お店を出てから調べてみたところ豚はデフォルトでは付かない (= 0枚) 仕様になったようで、二郎系 / インスパイア系でもちょっと珍しい仕様だなと思いました。
ただ、デフォルトで付いてくる豚がいらないと感じる人もいるとは思うので、より柔軟な選択ができるといえるかもしれません(*゚∀゚)ノ

とはいえ、豚が1枚のみ、しかも厚みはあるとはいえとても小さいとあっては足りるはずもないので、

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豚を2枚、追加で注文しました。
こちらのお店の豚2〜4枚が、一般的 (?) な二郎系 / インスパイア系での豚1個に相当するといったボリューム感ですね。

でも、豚のボリュームが少ないのはともかくとして。
デフォルトでの豚無しもそうなのですが、トッピングを追加できるのは二郎系としては珍しい気がしますし、食べながら柔軟な選択ができるのは嬉しいですね。
そんな豚は柔らかく煮込まれた赤身部分とサクッとした食感が楽しい脂身、この2つがほぼ同じ比率になっているものでした。
濃いめに味付けされていることもあり、豚をおかずにして野菜を食べるにはぴったりでしたね♪

でも、野菜はあまりボリュームがなくてあっという間に食べ終わってしまい、

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麺をスープから引き出します。
麺は太麺ではありますが、二郎系 / インスパイア系としてはかなり細めで、全体的に丸みを帯びたフォルムが目を引きます。
小麦感が強い麺はスープとの相性が抜群でとても美味しいのですが、細くて食べやすいせいか、みるみるうちに減っていってしまいます(゚▽゚*)

美味しいのは嬉しいのですが、やはりあからさまに量が足りていないので、

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追加で野菜をいただきました。
野菜の追加トッピングは無料な設定になっているので、「ちょっと足りないなー」と思ったときに気軽に頼めるのは嬉しいですね♪

ただ……やはりまだまだ足りなかったので、

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さらに野菜を追加でいただいてしまいました(゚▽゚*)
2回目の追加だからなのか、1回目よりも丼が微妙に大きく、野菜も少し多めに入れてもらえた気がします。
また、キャベツの比率が多めで、キャベツの甘味がスープとの相性がよく、さらに美味しくいただけてしまいます♪
でも、美味しいものはなくなるのが早いもので、

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追加の追加の野菜もあっという間になくなってしまいました。
もう少し食べたいところではあったのですが、さすがに3回も野菜を追加するのは迷惑かなあと思い、ここまでで退店することにしました。

久しぶりに訪問できたインスパイア系のお店でしたが、特徴のある豚ときれいな盛り付けは相変わらずで、そして、やっぱりとても美味しかったです(*´∀`)

今日もごちそうさまでした!

ネギが山盛りのラーメン屋さんで腹五分目に美味しくいただいてきました。

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ネギチャーシュー麺。

いつ訪問しても長ネギが山盛りになっていて、素敵なヴィジュアルです♪
長ネギって独特の香味が魅力的ですが、ともすれば辛味が勝りがちですし、量が多くなればなるほどその傾向も強くなりがちです。
でも、こちらは一旦辛味を落としてから味付けしているみたいで、辛味を気にすることなくたっぷりと香味を楽しめるのが(゚∀゚)イイ!

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山盛りの長ネギの下には、分厚いチャーシューが4枚沈められています。
脂身はほとんどなくほぼ全域が赤身ですが、ホロホロに仕上げられていて、とっても(*´Д`)ウマー!!
チャーシューは赤身メインとはいってもやはり肉なので圧倒的に旨味が強く、長ネギを食べる合間に一口挟むと長ネギの香味が引き立てられて、さらに美味しくいただけてしまいます♪

でも、美味しいものはなくなるのも早いというのがお約束で、

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あっという間に、残すは麺のみという状況になってしまいました(゚▽゚*)

パンチが効いたスープがよく絡んだ麺はいくらでもお腹に入ってしまいそうで、最初から最後までまったく箸が止まることなく、

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やはり、あっという間に全部食べてしまいました。

遅めの昼食だったので控えめに腹五分目な感じに抑えたのですが、やはり美味しいものは満足感が高く、幸せいっぱいになれました……ただ、お腹ももっといっぱいになりたいとは思ってしまいましたけれども(゚∀゚)

ごちそうさまでした!

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なお、注文時には「ネギラーメンは標準でネギが大盛り」である旨と、「残したら罰金」である旨をしつこいほど言われました。
まあ、たしかにネギの量は多いですけど、これくらいなら2杯くらいは食べられますからね……しつこいほど言われて、少々「なんなの?」とは思ってしまいました。
以前だったらまったく言われませんでしたし。

まあ、まったく根拠はないのですが、面白半分で注文して大量に残したり SNS での「映え」のためだけに注文してろくに食べずに帰ったり……というお客が多くて、やむを得ずしつこく確認するようになった、のかなー、とは思っています。

久しぶりに二郎系で大ラーメンを食べましたよ。

久しぶりに二郎系 (インスパイア系) で大ラーメンを食べましたよ(*゚∀゚)ノ

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大ラーメン野菜マシ。

この頃はずっと小ラーメンばかり食べていたのですが、小ラーメンだと野菜マシにしてもちょーっと物足りなさを感じてしまうことが多かったのですよね。
ということで、今回は本当に久々に大ラーメンにしてみましたよ(*゚∀゚)ノ
ただ、本当に久しぶりなので、まったく無理なく食べられる範囲でと思って、麺量は 400g (茹で前) にてオーダーしました。

ぱっと見でのフォルムは小ラーメンとあまり変わらないように感じたのですが、これ、小ラーメンよりも大きい丼が使われているんですね。
丼が大きくなったおかげで、全体的にボリュームアップしても縦横の比率が変わらず、ぱっと見でのフォルムが変わらないように見えたのかもしれないですね(゚∀゚)

また、こちらのお店は野菜マシのブレが激しいのですが、直近の訪問ではちょうどイイ感じに増量されていて、今回もイイ感じの盛りになっています。
そんな野菜は茹でたてのアッツアツで、歯を立てると押し返すような弾力がある豚と合わせて食べていくのが、鉄板の美味しさでしたね♪

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いつも思うのですが、野菜と豚って本当にすぐになくなってしまいますよね……(;´Д`)
でも、今日は野菜と豚の分まで、たっぷりと麺を楽しもうと思います♪

丼の底に固まっている麺を引き出してみると、極太麺はしっとりとした歯応え & 歯を押し返すようなコシに茹で上がっていました。
そんないかにも美味しそうな麺を口に運ぶと、麺に絡んだスープとの相性が最高なうえに、噛めば噛むほど小麦の味が口腔内を満たしてくる、いつもどおりの安定した仕上がりでした。
一言でいって、とっても(*´Д`)ウマー!!

そんなわけで、ワシワシと麺を食べていると、

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あっという間に丼が空っぽになってしまいました(*´∀`)

今回は大ラーメンですが麺を少なめ (400g) にしてもらっていて、小ラーメン (300g) との差は 100g ということになります。
茹で前での差が 100g ということは茹で後は 150〜200g くらいの違いということなり、食べる前には「数値的にはあまり変わらないのかな」という印象でした。
また、小ラーメン (300g) のときは本当にあっという間に麺がなくなってしまいますし、食べ終わった後に「もう少し食べたかったなー」という気持ちになってしまいがちだったのですよね。
なのですが、今回 (400g) はすぐに麺がなくなってしまうのはいつも同様ではありつつ、食べ終わった後にしっかりと満足できたので、やはり茹で前 100g というのはそれなりに違いがあるようです♪

久しぶりに二郎系 (インスパイア系) で大ラーメンを食べましたが、とっても美味しくいただけました(*゚∀゚)ノ
ごちそうさまでした!

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まだ二郎のインスパイア系が登場するより前は、二郎系といえば二郎の直系店でのみ食べられるものでした。
そして、二郎の直系店に通っていたときは、大ラーメンを食べることはちょいちょいありました。
もう20年くらいも前の話ですけれども……(゚▽゚*)

でも、まだ大ラーメンを普通に美味しく食べられて、ちょっと嬉しかったりしました。
確実に、そう遠くない未来には食べ切れなくなっていくでしょうからね。

久しぶりな二郎インスパイア系のお店を訪問できましたよ。

久しぶりな二郎インスパイア系のお店を訪問できましたよ。

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小ラーメン野菜マシ。

こちらのお店はすごく久しぶりに訪問します。
調べてみたら前回訪問したのは 2年前 だったので、本当に久しぶりな訪問となりました(*゚Д゚)

こちらのお店の豚、麺、スープは大好きなので、もう少しちょくちょく訪問したいですねぇ。

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豚はブロック状のものが2つで、見た目からしてかなりの質量感があります。
実際、特に大きい方は箸で持ち上げるとしっかりとした重さがあり、うまく掴んでいないと落ちてしまいそうになるほどでした。
脂身と赤身の割合は 2 : 8 ほどで、脂身は口に入れるとすぐに溶けてしまうほどのトロトロ加減 & 脂の甘味と旨味の案配が素晴らしく、また、赤身はしっかりと噛み応えがあり、噛みしめるほどに旨味がどんどんと溢れてくるという、極上の仕上がりでした(〃'▽'〃)

極上の豚をかじりながら、野菜をワシワシと食べ進める鉄板ルーティーンで食べていきます。
野菜は 100% もやしで (たぶん)、芯が残るゆで加減で非常にシャキシャキとしていて、豚赤身の筋繊維のしっかりとした噛み応えとも食感の相性がよく、最高! に美味しかったです♪

とはいえ、美味しいものはすぐに胃袋の中に消えてしまうもので、

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あっという間に豚も野菜もなくなってしまったので、今度は麺をスープから引き出します。

二郎 / インスパイア系としては標準的な太さの太麺は縮れが強めで、非乳化スープの醤油 / 脂とも非常によく絡みやすい仕様になっているようです。
また、麺はまったくバキバキではなくしっかりと茹で上がっているものの、伸びて柔らかくなっていたりはしないし、しっかりとしたコシの強さがあるのが、こちらのお店の特徴だと感じています。
そんな麺は非常に小麦の旨味が感じられる仕上がりになっていて、文字通り噛めば噛むほど味が出てきてとっても(*´Д`)ウマー!!

非乳化スープのガツンと来る塩っ気も相まって、ワシワシと食べ進んでしまいます♪

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麺もあっという間に胃袋の中に消えてしまいました。
でも、食べたものの美味しさは気持ちの中に残っています♪

今日も大満足な一杯でした。
ごちそうさまでした!!

二郎直系店を訪問した翌日ですが、インスパイア系を訪問できましたよ♪

二郎直系店を訪問した翌日ですが、インスパイア系を訪問できましたよ♪

二郎の直系店である めじろ台店 の訪問は素敵すぎる体験となりましたが、今日はインスパイア系のお店を訪問してきましたよ。
直系の二郎はもちろん素晴らしく美味しいのですが、インスパイア系は各店が独自の美味しさや売りを追求していて、そういったところもまた捨てがたい魅力があるのですよね(*゚∀゚)ノ

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小ラーメン野菜マシ。

こちらのお店は野菜マシのブレが激しいのですが、直近数回の訪問ではちょい少なめ〜ちょうどイイ感じに増量されていて、イイ感じです♪
そして、しっかりと厚みは残しつつも食べやすい大きさにスライスされた豚は、全体的にとても柔らかく仕上がりつつうっすらと噛み応えも残していて、濃いめの味付けも相まってとっても(゚∀゚)ウマー!!

鉄板ルーティーンになっているのですが、今日も絶品豚を食べつつ野菜を食べていくと、あっという間になくなってしまいました♪

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野菜をあらかた食べ終わったところで、麺をスープから引き出します。

小ラーメンなので麺量はそれほど多いというわけではないのですが、それでも麺が自重で沈みつつ固まってしまいがちです。
個人的にはそのままだと食べにくさを感じてしまうのですが、こうやって麺を引き出す一手間を加えるとグッと麺を食べやすくなり、麺自体の美味しさを楽しむことに集中できるのですよね(〃'▽'〃)

極太の麺は小麦感が非常に強く、噛めば噛むほど旨味がしみ出してきて(*´Д`)ウマー!!
ワシワシと食べてしまい、箸も口も動きを止まることができません♪

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いつものことですが、あっという間に丼が空っぽになってしまいました(*´∀`)

今日もとても美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした!

「ラーメン二郎 めじろ台店」さんを訪問できましたよ。

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「ラーメン二郎 めじろ台店」さんを訪問してきましたよ。

ブログにエントリーが残っているなかでは2010年5月に 府中 を訪問したのが最後だったので、実に15年ぶり以上と、本当にあまりにも久しぶりすぎる直系店訪問になりました♪

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駐車場についての案内がありました。
二郎の直系店を訪問するのは本当に久しぶりですが、路上駐車や迷惑駐車が問題になってしまっているのは以前から多くの店舗の悩みになっていそうです。
ちなみに、自分は息をするように有料駐車場に止めてしまいました(゚▽゚*)

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小ラーメン野菜マシ。

初めて訪問する店舗で案配が分からなかったので小ラーメン + ヤサイにしてみたのですが、すごく野菜が多いわけでもなく、かといってあからさまに少ないということもなく、イイ感じの盛りになっています。
また、もやしはシャキッとした茹で上がり、キャベツは芯は残しつつも柔らかい仕上がりでしたね。
あと、キャベツの配合が多めなのも嬉しかったですね♪

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豚は2つ入っていて、そのうち1つはかなり分厚く、塊といってもいいくらいでした。
どちらの豚も柔らかくて、箸で持ち上げると自重で切れてしまう……というほどではありませんでしたが、しばらく持ち上げていたら切れそうという程度には柔らかく、トロトロでした。
そんなトロトロの豚はかなりパンチが効いた味わいになっていて、豚をおかずに野菜を食べるルーティーンが最高に素晴らしい体験になりました(*´∀`)

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あっという間に野菜がなくなってしまったので、麺をスープから引き出します。
二郎直系としては標準かやや太めといった感じの麺は、しっかりと腰がありつつもバキバキといった感じではなく、粉っぽさもなくしっとりとしたものでした。
そんな麺を口に入れて噛みしめていくと、ごく微量に絡んだ脂の甘味と小麦の甘味とが相まってとっても(゚∀゚)ウマー!!
スープが非乳化で醤油の塩っ気と香りが強く、非常にパンチが効いた味わいになっていて、これもまた麺の甘味と旨味とを強調していたように感じましたね♪

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夢中になって食べていると、あっという間に丼が空っぽになっていました。
このエントリーを書きながら写真の撮影日時を見ていたら、食べ始めから食べ終わるまで約7分ほどだったようです……うーん、これはあっという間と感じるのも当然な感じですね(゚▽゚*)

そんなわけで、15年ぶり以上と本当に久しぶりに二郎の直系店を訪問できました。
いやあ、あらためて自分は二郎の直系の味が好き過ぎるのだなあ、と感じてしまいました。
直系店は混雑していたり店舗数が少ないこともあってなかなか訪問できないでいたのですが、久しぶりに訪問できて本当によかったです(〃'▽'〃)

ごちそうさまでした!!

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二郎ではニンニクトッピング必須だと思っているのですが、やはりニンニクを食べると帰路のニオイが気になってしまいます。
直系二郎の店舗は都内が多くて、車での訪問は道路の混雑 & 駐車場問題に悩まされがちですし、電車での訪問はやはりニンニクのニオイが非常に気になってしまうため、なんとなく足が遠のいてしまっていました。
でも、めじろ台のように東京郊外のお店ならば車で訪問しやすいですし、東京以外にも結構直系店ができているようですので、ぜひいろいろ訪問してみたいな、と思っています(*゚∀゚)ノ

最近はかなり涼しくなって、二郎系ラーメンがますます美味しい季節になりましたね。

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小ラーメン野菜マシ。

最近は急に涼しくなってきて、ラーメン、特に二郎系ラーメンを食べたくなります。
ということで、インスパイア系のお店を訪問してきましたよ(*゚∀゚)ノ
こちらのお店は野菜マシのブレが激しいのですが、直近の訪問ではちょうどイイ感じに増量されていて、今回もイイ感じの盛りになっています。
やっぱり、二郎系はたっぷりと盛られた野菜も大きな魅力の1つだと思うので、野菜の盛りがいいと嬉しくなってしまいますね♪

そんな、体積よし & 密度よしな野菜をトロットロの豚と合わせて食べていくのが、また美味しいのですよねぇ。
トロットロかつ味濃いめの豚は、歯応えを残しつつも柔らかく茹でられた野菜との相性が素晴らしくよくて、豚をおかずにして野菜を食べていくと、あっという間になくなってしまいます。
美味しいから仕方ありませんよね♪

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野菜と豚を食べた後は、丼の底に固まっている麺を引き出します。

極太麺はバキバキでとても歯応えがあるのですが、噛めば噛むほど小麦の味が口腔内を満たしてきて、いくらでも食べたくなってしまいます♪
ちなみに脂はノーコールだったのですが、かなり少なめに下振れしたようで、ほとんど脂を見かけることがありませんでしたね。
脂をまとってテラテラした極太麺は最高に美味しいのですが、今日のように脂が少ないと逆にサッパリと食べることができるので、それもまた楽しみの1つです♪

そんなわけで、ワシワシと麺を食べていると、

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あっという間に丼が空っぽになってしまいました(*´∀`)

今日もとても美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした!

二郎インスパイア系のラーメン屋さんを開拓できました(*゚∀゚)ノ

連休中日は思い立って、二郎 (インスパイア) 系のラーメン屋さんを新規開拓してきました(*゚∀゚)ノ

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小ラーメン野菜マシ。

初めて訪問するお店でしたが、一見しただけで盛り付けがとってもきれいだなーって思ってしまいました。
二郎系はわりと雑な盛り付けになっていることも珍しくない印象ですが (別に全然嫌とかではないけども)、二郎系さを感じさせつつも丁寧に盛られていると、やっぱり嬉しくなってしまいますね(*゚∀゚)

さて、そんな一杯のトッピングを見いきたいと思います。
まずは豚ですが、かたまり肉ではなくて一般的なチャーシューっぽい形状です。
とはいっても、厚みはしっかりと1 cm くらいはありますし、なにしろ面積が大きいので、形状は似通っていても見た目の印象としては一般的なチューシューとはだいぶ違うものになっています。
また、脂マシは特にコールしていないのですが、野菜の上にはそこそこな量の脂がのせられていました。
この量だと、自分が訪問することが多いお店では「脂マシ」をコールしたくらいの量になるので、お店が違うとデフォルトの量も全然違うんだなーと再認識しつつ、やっぱり初めて訪問するお店は面白いなー、と感じさせられましたね。

でも、このドロドロの脂を芯が感じられる程度に柔らかく煮られた野菜に絡めて食べると、素晴らしく美味しかったです。
普段は脂マシコールをすることはあまりないのですが、脂マシの頻度をもう少し増やしてもいいかな、なんて思ってしまいましたね(゚∀゚)

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たっぷりのニンニク。

ニンニクをマシマシにしたら、しっかりと増量してもらえました♪
そんなニンニクはかなり細かめに刻まれていて、スープや他のトッピングとの馴染みがとてもよく、また、しっかりと辛味が出つつも瑞々しさが感じられる仕上がりでした。
率直な感想としては、今まで食べてきた二郎系のニンニクのなかでもかなり美味しい部類に入るんじゃないかと思います。

この、美味しくてしっかりと増量されたニンニクを豚や野菜と一緒に食べると、とっても(*´Д`)ウマー!! でした♪

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豚と野菜のボリュームはそれほど多くはなく、わりとすぐになくなってしまいます。
ということで、丼の底から麺を引き出します♪

スープはおそらく豚骨醤油ベースで、そこに煮干し出汁が加えられたタイプでした (たぶん)
二郎系では魚粉をトッピングできるお店がちょいちょいありますが、デフォルトで煮干し出汁が入っているお店はあまり記憶にありません。
でも、豚骨の甘味、醤油の塩っぱさ、煮干しの控えめながらも力強い旨味とが渾然一体となったスープはとっても(*´Д`)ウマー!
そして、そんなスープとなんとなく平たさを感じる太麺との相性は抜群によく、いくらでも麺を食べたくなってしまいましたね♪
しかしながら、麺量が 200 g と二郎系としては少なめな設定になっている事もあり、

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あっという間に丼が空になってしまいました。

自分は普段あまりスープは飲まないのですが、こちらのスープがとても美味しかったので、麺を食べ終わった後もだいぶスープを飲んでしまいました(゚▽゚*)

久しぶりに新規開拓できた二郎系でしたが、かなり好みのタイプで、ぜひ再訪したくなってしまいましたね。
ごちそうさまでした!! (〃'▽'〃)

スープ、麺、チャーシュー、すべてがハイレベルにまとまっているラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

以前から常々開拓したいと思っていたラーメン屋さんを訪問してきましたよ。

お店の前は何度も通ったことがあったのですが、定休日だったり臨時休業だったり、駐車場が満車で諦めざるを得なかったり、あるいは近場に車を止めて訪問したもののスープがなくなって早じまいしてしまっていたりして、なかなか入店できなかったのですよね。
でも、ついに、訪問 & 入店することができました(*゚∀゚)ノ

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チャーシューメン。

パッと見ただけで「すごく美味しい」と分かる、シンプルながらも確定演出なヴィジュアルです。
脂が浮いた透き通ったスープは過激さやパワフルさはないものの、しっかりとした旨味と奥行きを感じさせる王道のスープになっています。
自分は薄味にしてもらったので、標準の味付けを食べていたらもっとパワフル感や旨味が強調されていたかもしれません(*゚∀゚)ノ
(ただ、おそらく多くの人にとっては、標準の味付けは「優しい味わい」と感じそう)

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そんなスープはタマネギを散らして一緒に味わっても美味しいですし、チャーシューにまとわせて味わっても美味しかったです。
また、チャーシューは厚みがあるのにとても柔らかく、脂のサシがあるのに脂っぽさはほとんどなく、味付けも濃すぎず、なのに噛むほどに旨味が溢れてきて、かなりハイレベルな仕上がりでした。
そして、チャーシューでタマネギを包んで一緒に口に入れると、タマネギのかすかな辛さとほのかな甘味がチャーシューの旨味と混ざり合って、これがとっても(*´Д`)ウマー! でした

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食べ始めから食べ終わるまで、本当に箸が止まる暇がありませんでしたね♪

そんなわけで、以前から常々開拓したいと思っていたお店を、ようやく訪問できました。
ごちそうさまでした!!(〃'▽'〃)

暑い日に汗をかきながら食べる二郎系ラーメン、美味しいですよねぇ。

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小ラーメン野菜マシ。

久しぶりに二郎系を訪問したのですが、やっぱりこのヴィジュアルはいいですねぇ。
また、こちらのお店は野菜マシのブレが激しいのですが、今日はちょうどイイ感じに増されていて、それがヴィジュアルにもよく現れているのが分かります♪

今日の豚はブロック状ながらもトロトロで、歯を立てなくても簡単にほぐれてしまう、極上の仕上がりでした。
そんな豚をおかずにしながら野菜をワシワシといただく……最高でしたね(*´∀`)

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野菜と豚を食べた後は、丼の底に固まっている麺を引き出します。

極太麺に脂が絡んでテラテラと光り、見るからに美味しそうです♪
麺は噛めば噛むほど小麦の味が出てきて、さらに脂の旨味が加わることにより、食べれば食べるほど「もっと食べたい」と思ってしまうのですよね(゚∀゚)
まあ、実際には麺量は有限ですので、ワシワシと食べているとあっという間に丼が空っぽになってしまいましたが(゚▽゚*)

久しぶりの二郎系でしたが、やっぱりとても美味しかったです。
ごちそうさまでした!

【2025】来年の夏までに十分な北極ラーメンを買いだめできました。

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セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節が やってきた とブログに書いたのは、1ヶ月ほど前です。
でも、すでにセブンイレブンの店頭では北極ラーメンを見かけなくなってしまいました。

毎年のように書いているのですが。
北極ラーメンは夏期のみの販売となっているのですが、自分は1年を通して北極ラーメンを食べたいと思っています。
そんな相反する2つのものごとを両立させるには、販売期間中にたっぷりと買いだめしておき、来年の販売が開始するまでは買いだめしたものを細々と食べていく……これです(*゚∀゚)ノ

ということで、今年も北極ラーメンを買いだめしましたよ。
昨年は出遅れてしまったこともあり、買いだめできたのはわずか12個 = 1ヶ月あたり1個、と非常に心細いものでした(゚▽゚*)
しかしながら、今年はわりと早くから準備していたこともあり、1ヶ月当たり4個以上も食べられるほど、しっかりと買いだめすることができました。
自分は多いときには1週間で10個以上も北極ラーメンを食べたりすることもあるのですが、そういうことは決して多くはありませんし、来年の夏までのストックは十分に蓄えられたかなと思っています。

やはり、早めに動き出すことが大事ですね(๑•̀ㅂ•́)و✧

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そんなわけで、結構な数の北極ラーメンをストック出来ました。
ただ、北極ラーメンは季節限定のものなうえにファンも多そうな気がしているので、買うときにはかなり気を使っています (自分なりに、だけど)
たとえば、箱買いするなどしたら手間いらずで大量のストックを確保できると思うのですが、その店舗の近隣地域のファン (?) の人には少なからず迷惑となってしまう可能性があります。
まあ、実際のところがどうなのかは分かるはずもないのですが、もし自分が住んでいる近くの店舗でそんなことがあったらと考えると、やっぱり、ちょっと困ってしまうのですよね。
そこで、自分の中では最低限のルールとして、勝手に次の2つのルールを定めています。

- 1度に買うのは2つまで
- 1度訪問したお店は、次の訪問まで1週間はあける

しかしながら、この2つのルールの枠内で行動すると、なかなかストックを増やせません。
今の暑い時期は北極ラーメンを食べたい欲求が強くて、1週間に4〜5個くらいは北極ラーメンを食べてしまうため、普通にしていると、そもそもストックに回せるほどの北極ラーメンを入手できないのですよね(゚▽゚*)

そこで、今年の買いだめを実行する際には前述の2つのルールに準拠しつつ、近隣県のあちこちに点在するセブンイレブンを巡って購入する、という戦術を採用していました。
東京に始まり、埼玉、群馬、神奈川、山梨、長野……いろんな地域のいろんな店舗で、少しずつ購入してきました。
実際のところ、2度以上訪問したお店というのはあまりなく、ほとんどの店舗が「1度しか訪問していない」というものでしたね。
まあ、自分でも馬鹿なことやってるなー、とは思うのですが、今年の夏はそんなことをしていました(*゚∀゚)ノ

煮干しがガツン!と来るラーメン屋さんを再訪できましたよ。

煮干しがガツンと来るラーメン屋さん を再訪できましたよ(*゚∀゚)ノ

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煮干味噌 味玉ダブルチャーシュー麺大盛り。

こちらのお店は、煮干しの出汁スープ + 醤油ベース / 味噌ベースからラーメンを選べるシステムになっています。
前回の初訪問時には醤油ベースをいただいてとても美味しかったのですが、味噌のほうも気になっていたので、今回は味噌ベースにしてみました♪

醤油と味噌を食べ比べてみての感想なんですが、自分の好みとしては味噌ベースのほうが煮干し出汁に合っているなー! と感じました (煮干し出汁ではあるけども、鶏、豚からも出汁を取っているので非常に幅と奥行きがあるスープと感じざるを得ない)
もちろん醤油ベースでもスープにしっかりとした腰があって美味しいのですが、ガツン! と来るほど濃厚な煮干しダシには、醤油よりもさらに香ばしさが立つ味噌のほうが合っているように感じたためです(*゚∀゚)ノ

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チャーシュー、野菜、ネギといったトッピングは、どれもこれも(゚д゚)ウマー! で、あっという間になくなってしまいます♪
ということで、いよいよ麺をいただくのですが、麺はコシがあってツルツツしつつもスープがよく絡み、とっても! 美味しいですよねぇ(*´∀`)
こちらのお店は大盛り (1.5 玉) 無料なので今回も大盛りにしたのですが、「どのあたりが大盛りだったのか? むしろ小盛では?」と思ってしまうほど、気が付いたときには丼が空っぽになっていましたね。

ごちそうさまでした!

昔ながらの中華そば、すごく美味しいわけじゃないけど、でも美味しいのがいいのですよねぇ。

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昔ながらの中華そばをいただいてきましたよ(*゚∀゚)ノ

最近のラーメンは本当にすごくて、研究熱心なお店でいただくラーメンはガチで半端なく「美食」という類いになっていると感じています。
その一方で、「中華そば」というと古き良き時代の響きを感じさせるのですが、そんな中華そばにもラーメンの最先端技術が惜しみなく投下される店も増えていて、もはや古き良き時代の「中華そば」とは絶対的な隔絶の感を感じざるを得ないほど、半端なく美味しかったりします(*´Д`)

もちろん、そんな「歴代でも最高峰の中華そば」は素晴らしく美味しいですし、とても好きです。
でも、「昔ながらの中華そば」も結構、好きなのですよね。
おそらく、30年前だったら「とんでもなく美味しい!!!」と言われたであろうことが想像に難くないラーメンを、まったく気構えることなく、最早ありふれているレベルの「美味しさ」をただただ無心で楽しむ……そんな体験をでくることが、かーなーり! 好きなのです(〃'▽'〃)

昔ながらの中華そば、すごく美味しいわけじゃないけど、でも好きなのですよ(*´∀`)

セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節がやってきましたね。

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セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節がやってきましたね。

先週、ちょうど七夕を過ぎたくらいに、なんとなーくセブンイレブンに行きました。
いや、なんとなくと書きましたが、嘘です……本当は、「そろそろ『アレ』が再販される時期なはず (もし再販されるならば) !」と期待して行きました。
そうして、期待に胸を膨らませながらカップラーメンの陳列棚を物色していたところ、見慣れているけれどもほぼ1年ぶりに見る「アレ = 北極ラーメン」が、しっかりと陳列されているのを発見してしまったわけですよ(゚∀゚)

もちろん、すぐに購入してしまいましたね。
そして、新しい北極ラーメンを入手できたので、昨夏 に買いだめておいた最後の北極ラーメンを心置きなく 楽しんでしまった 次第です(*´∀`)

北極ラーメンは夏期限定での販売になるのが恒例ですので、暑い夏の間にしっかりと楽しみたいですね♪
そして、来年の夏までストックがもつように、しっかりとストックしていこうと思います(*゚∀゚)ノ (あまり食べるのを我慢しなくても。昨夏はあまりストックできなくて、この夏まではかなり食べる機会を絞っていた)

今年初めて二郎系ラーメンを訪問できたのですが、すごく(*´Д`)ウマー!!

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小ラーメン野菜マシ。

ほぼ 1年ぶり に二郎系ラーメンを訪問できたのですが、やっぱり、この系統のヴィジュアルは魅力的すぎますねぇ(〃'▽'〃)
こちらのお店は野菜マシのブレが激しく、マシマシでコールしてもこの写真よりも少ないときがあったりするのですが、今日はちょうどイイ感じに増されているようです♪

すごく久しぶりの訪問となりましたが、自分の二郎系の食べ方はまず野菜と豚を味わい、それらを食べ終わったら残っている麺に集中して楽しむ、というのがルーティーンです。
そんなわけで、箸で掴むとすぐにほぐれてしまいそうになるトロットロの豚を食べ、豚をおかずにして野菜をワシワシといただいたのですが……なにこれやっぱりすごく(゚д゚)ウマー!!

二郎系を前回食べたのはほぼ1年ぶりで、その前となるとまた1年前といったくらいなので、二郎成分が身体から抜けきっていたのかもしれません。
とか、そんなありえないことを考えてしまうくらい、本当に(*´Д`)ウマー!!

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野菜と豚を食べた後は、丼の底に固まっている麺を引き出します♪

麺はちょうどよい茹で具合で、とても食べやすかったです。
個人的にはもう少しボキボキした麺も好きだったりします。
でも、今回はブランクが非常に長かったこともあり、これくらいの茹で具合が安心して食べられてよかったのかもしれません(*゚∀゚)ノ

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ワシワシと食べているとあっという間に丼が空っぽになっていました。
小麦感が溢れまくる麺は本当に美味しかったですね♪

1年ぶりの訪問となった二郎系は、本当に素晴らしい体験となりました。
ごちそうさまでした!!

煮干しがガツンと来るラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

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煮干しがガツンと来るラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

こちらのお店では、煮干しの出汁スープ + 醤油ベース / 味噌ベースからラーメンを選べるシステムのようです。
醤油も味噌も美味しそうだったのですが、今回は初訪問ということもあり、メニューの1番上に載っていた醤油ベースのほうにしてみました。

世間に数あるラーメンの中でも、煮干しダシのスープは繊細に仕上げられたものや、スープの風味をじっくりと楽しめるように仕上げられたものが多めな印象です。
個人的にはそういったスープは大好きなのですが、人によっては「味が薄い」とか「パンチが弱い」と感じられてしまいがちかなー、とは思っています。
そこをいくと、こちらのお店の「煮干し」は鶏・豚も掛け合わされており、さらに味もかなり濃厚に設定されていることから、一口食べた瞬間にガツン!とした美味しさを感じられる、そんな仕上がりになっていると感じましたね(*゚∀゚)ノ

ちなみに、自分は味薄めにしてもらったのですが、それでもかなり塩っぱかったです。
スープ割りをたっぷりと入れて、ようやく「ちょっと塩っぱいかな……」というくらいになった感じです。
でも、スープ割りで好みの濃さに調整できるのはありがたいですよね♪

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分厚いチャーシューは切れ目がきれいで、キチッと角が立っています♪
それでいて、箸でつつくとすぐにほぐれてしまうくらいほろっほろで、口に入れても柔らか & 溶けてしまうかのようでした。
味はやはり濃いめではあるのですが、野菜と一緒に食べるとちょうどいい感じではありました(*´∀`)

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あっという間に食べ終わってしまいました。

大盛り (1.5 玉) が無料だったので大盛りにしてみたのですが、コシがあってツルツルとしつつもスープがよく麺に絡んで、とても美味しかったです。
全体的に味がかなり濃かったものの、そのあたりはスープ割りで好みに調整できて美味しく味わえたのは嬉しかったですね♪

ごちそうさまでした!

文字通りにネギが山盛りのラーメン屋さんがとっても好きなのです(〃'▽'〃)

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「ネギラーメン」

書いて字のごとく「長ネギ」が「山盛り」のラーメン、素敵すぎるのですよねぇ♪
自分は基本的に嫌いな野菜はなく、おおよそ一般的なスーパーや八百屋さんで買える野菜はどれもこれも大好きで、長ネギもご多分にもれずとても好きです。
そんな長ネギが文字通りに山盛り、そして麺もスープも素晴らしく美味しいラーメンがあったとしたら、それはもう「幸せ」の一言に尽きてしまいます(〃'▽'〃)

今日はそれほどお腹が空いていたわけではないのですが、普通にペロリといただいてしまいました。
徒歩圏内に美味しいラーメン屋さんが多すぎて、ちょっと恵まれすぎていますね(*´∀`)

味噌ラーメンが美味しいお店を開拓できましたよ。

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味噌ラーメンが美味しいお店を開拓できましたよ。

初めての訪問でしたし、まだ一品しか食べていないのですが、普通に美味しかったです。
全国に展開しているチェーン店なのでいろいろな場所で訪問できそうで、しかもいろんなラーメンをしっかりと美味しくいただけそうな感じでしたね。
まあ、出先にたまたまあれば訪問しやすそうではあるのですが、自分が「あえて」訪問しようとすると、車がないとまず訪問は無理そうな感じではあるのですが(゚▽゚*)

でも、ドライブを楽しみつつ訪問するのもまた楽しいのですよね♪

たまーに、背脂チャッチャ系のラーメンを食べたくなってしまいます。

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たまーに、背脂チャッチャ系のラーメンを食べたくなってしまいます(*゚∀゚)ノ

久しぶり! に家系のラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

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久しぶり! に家系のラーメン屋さんを新規開拓できましたよ。

徒歩圏内のラーメン屋さんはほぼ開拓しきってしまったのですが、少し車を走らせてみると、まだまだ未開拓のラーメン屋さんがたくさんあることに気が付きました。
そして、未開拓のラーメン屋さんのなかには自分が好きな家系のラーメン屋さんもあることに気が付いてしまったため、一も二もなく訪問してしまいました(*゚∀゚)ノ

そんなわけでさっそくいただいたのですが、やっぱり豚骨醤油ベースのスープが好きなのですよねぇ。
醤油の香ばしさと豚骨の濃厚な旨味が合わさって幅広く奥深い味……なのに、醤油と豚骨がベースなんだなあ、ということがはっきりと分かる安心感、これが好きなのですよ。
そして、そんなパンチが効いたスープには中太の縮れ麺がよく合います。
縮れた麺にスープがよく絡むためスープの旨味を存分に味わうことができ、中太麺のしっかりとした食べ応えをも楽しむことができます(*´∀`)
野菜が多めのラーメンにしてみたのですが、あっという間に食べ終わってしまいましたね♪

久しぶり! に家系のラーメン屋さんを開拓でき、とても充実した週末なランチでした。

ご近所の製麺所さんのラーメンがとっても美味しいのです(〃'▽'〃)

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ご近所の製麺所さんでラーメンを買ってきましたよ。

こちらの製麺所さんではラーメン / 蕎麦 / うどん等を製麺しています。
製麺したものの多くは卸売りに回されるのですが、製麺所に併設された店舗ではいろんな種類の麺を小売りしていて、しかも、どれもとっても美味しいのです(〃'▽'〃)
製麺所の人が話してくれたのですが、近場にある有名なラーメン店にもかなり卸しているそうでした (自分が知っているだけでも知っているラーメン店がいくつもあった)

ということで、ラーメンを買ってきましたよ。
今回は、近場にある某有名店向けに専用製麺しているものを買ってみました♪
そして、茹でて食べてみたところ、「間違いなくあのお店の麺だけど、自宅で食べている事実になんともいえない違和感があるなー」と思いつつ、普通ならば自宅で食べられないことが明白な美味しさににっこりしてしまいましたね。

自宅でのラーメンライフが充実してしまいそうな予感がします(〃'▽'〃)

山盛りのネギ & 極厚チャーシューが素敵すぎるラーメンをいただきましたよ。

連休最終日はあいにくの雨降りとなってしまいました。
でも、そんなときは憂鬱になりがちな気持ちを上げたくなるのか、美味しいラーメンをお腹いっぱいに食べたくなるのですよね。
というわけで、美味しくてお腹いっぱいになれるラーメンをいただいてきましたよ(*゚∀゚)ノ

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ネギチャーシュー麺。

こちらのネギラーメンは、長ネギが文字通りの山盛りなのですよね。
自分がネギ好きなので、ネギが好きなだけ食べられるラーメンはとても嬉しくなってしまいます♪
ネギはあまりお腹にたまらない食材だと思っているのですが、バリバリと食べ進んでいくとそれなりにお腹にたまっていくのを感じるので、「やっぱり、かなり量が多いのだなあ」と感じてしまうのですが、それもまた嬉しいのですよね(゚∀゚)

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山盛りの長ネギの下には極厚のチャーシューが隠れています。
厚さは 1cm ほどもあり、かなり「肉塊」感を感じさせるのですが、口に入れると柔らかくてとっても(゚д゚)ウマー!!
柔らかいですが赤身メインなのでそれなりに噛み応えもあり、噛めば噛むほど旨味があふれ出てくるのがまた素敵なのですよね♪
しかも、そんな極厚チャーシューは4枚も入っていて、ネギ好きに加えてチャーシュー好きな自分にはたまりません(〃'▽'〃)
ネギを食べ、チャーシューを食べ、またネギを食べ……ネギとチャーシューがなくなった後は、丼の底から圧縮された麺を引っ張り出して一気にいただき、大満足な一食となりました。

山盛りのネギ & 極厚チャーシューが素敵すぎるラーメンをいただけた、連休最終日でした。
ごちそうさまでした!!

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ネギを残したら追加料金を徴収する旨の注意書きが張り出されていました。
こちらのお店にはもう何年も通っていますが、以前には確実になかったと記憶しています。
なんとなくですが、面白半分で注文して大量に残したり、SNS での「映え」のためだけに注文してろくに食べずに帰ったり……というお客が多かったのでは? と想像してしまいます。

長ネギたっぷり! の美味ラーメンをいただいてきましたよ。

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ネギラーメン (ネギ少なめ)

まだ体調が完調ではないこともあり、ネギを少なめにしてみたのですが、このボリュームです♪
でも、久しぶりにいただくこともあってパクパクと食べ進み、

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あっという間にネギはなくなってしまい、丼にギュッと詰まった麺が姿を現します。
中細のストレート麺はあまり自己主張しないのですが、そのおかげで醤油ベースのシンプルなスープとの相性が抜群で、どんどんと食べてしまいます(*´∀`)
いや本当、麺もあっという間になくなってしまいましたね。

今日も美味しいラーメンをいただけました♪
ごちそうさまでした(〃'▽'〃)

インスタントラーメンやカップラーメンにたっぷりと「ネギ」を入れるのにハマっています。

最近、インスタントラーメンやカップラーメンにたっぷりと「ネギ」を入れるのにハマっています。

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マルタイの棒ラーメンに、長ネギの青い部分をたっぷりと入れてみました(*゚∀゚)ノ

長ネギの青い部分は香りが強くて、ラーメンのような濃い香り / 味付けの料理に入れると最高に相性がいいのですよね♪

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カップラーメンにたまねぎのみじん切りをたっぷりと入れてみました(*゚∀゚)ノ

以前、長ネギを切らしているときに「なんとなーく」たまねぎで代用してみたのですが、これが素晴らしく(゚д゚)ウマー!! だったので、完全にルーティーンになってしまったのですよね♪
カップラーメンは油分が多いので、たまねぎの甘味 & 辛味との相性が抜群にいいのです(*´∀`)
たまねぎの辛味が気になる場合は少し水にさらしておくと辛味が抜けるので、自分の好きな辛さに調整して最高のマリアージュを楽しめるのもよいですね♪

そんな感じで、インスタントラーメンやカップラーメンにたっぷりの「ネギ」を入れて、最高に美味しいラーメンを楽しんでいます(〃'▽'〃)

たまーに、マルタイの棒ラーメンを食べたくなってしまいます♪

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たまーに、マルタイの棒ラーメンを食べたくなってしまいます♪

「たまに」というのは年に1回あるかどうかという感じなのですが、1度「棒ラーメンを食べたい欲」が発動すると、しばらくの間は発動しやすくなってしまいます。
少し前になんとなーく棒ラーメンを食べたのですが、それをきっかけにして、やっぱり今は「棒ラーメンを食べたい欲」が発動しやすくなっているのを感じます(゚▽゚*)

そんなわけで、また棒ラーメンを買ってしまいましたね。

たまに無性に「とても美味しい」家系ラーメンが食べたくなります。

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久しぶり! に、家系ラーメンを食べに来ましたよ。

シンプル目なビジュアルでしたが、濃厚 & しつこすぎないスープ、ストレート麺だけど微妙に縮れているといえなくもない太めの麺……この2つの相性が抜群によかったです(*´∀`)
たまに無性に「とても美味しい」家系ラーメンが食べたくなってしまうのですが、その如何ともしがたい胃袋発の渇望も、すっかりと潤されました。
ご飯は小中大から選べて、いつもは中を選ぶことがおおいのですが、たまにはと思って大をお願いしたら中の2倍くらいの量があって、お腹もしっかりと満足できましたし♪

久しぶり! にいただいた家系ラーメン、とっても美味しかったです(*゚∀゚)ノ

今週もずっと慌ただしそうですが、美味しすぎるラーメンを食べて乗り切ります(๑•̀ㅂ•́)و✧

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慌ただしすぎる月曜日、勢いをつけるために美味しすぎるラーメンを食べにきましたよ(*゚∀゚)ノ

トロトロ & シャキシャキの長芋、コリッとした歯応えが心地よいメカブ、柔らかいけどほどよいシャキ感があるメンマ、薄めのだけど噛むほどに旨味があふれ出しまくるチャーシュー、スープに負けないほど風味がしっかりしている海苔も……何もかもが美味しすぎましたね(〃'▽'〃)

今週もずっと慌ただしそうですが、美味しすぎるラーメンを食べて乗り切ります(๑•̀ㅂ•́)و✧

極厚チャーシューが美味しすぎるラーメン屋さんを訪問してきましたよ。

秋らしい過ごしやすい日が続き、ラーメン欲が再燃しつつある今日この頃です。
というわけで、昨日に引き続いて今日もラーメン屋さんを訪問してきました(*゚∀゚)ノ

今日は、極厚なチャーシューが魅惑的すぎるお店を訪問したのですが、

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Σ( oωo )!?

丼は大量の刻みたまねぎで隙間なく覆われ、チャーシューの姿はまったく見えません。
本当にチャーシューがあるのか……? という感じではあるのですが、刻みたまねぎを食べ進めていくと、

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チャーシュー(゚∀゚)イタ―!!

ようやく姿を現したチャーシューは結構な厚みがあり、「極厚チャーシュー」ともいえるほどです。
そんなチャーシューがスープの表面を覆い尽くしている……これで嬉しくならないわけがありません♪
脂身も入っていますが全体的には赤身がメインなチャーシューなので、「結構噛み応えがあるタイプなのかな……」と思いきや、ほろほろになるまで煮込まれていて食感はとっても柔らかく、しかも赤身ゆえの旨味を味わえる仕上がりになっています。
しかも極厚なので、ものによっては「塊感」を感じられるものまであり、口に入れてから飲み込むまでに味わえる満足感が半端ありません(*´∀`)

秋らしい過ごしやすい日が続いてラーメン欲が再燃しつつある近頃ですが、今日も美味しくラーメンをいただけました。
ごちそうさまでした(〃'▽'〃)

My soul food なラーメン屋さんでラーメンカレーセットをいただけました(〃'▽'〃)

My soul food なラーメン屋さんを訪問できましたよ。

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久しぶりな訪問となりましたが、今日はチャーシュー麺をいただけました(*゚∀゚)ノ

スープは透き通っていて、ヴィジュアルからしてとてもきれいなのですよね。
スープ自体も透き通っているのですが、表面にうっすらと層を作るラードがまた透明度を強調していて、なおのこときれいに感じてしまうのかもしれません♪
そんなスープと中細のストレート麺とは素晴らしく相性がよくて、あっさりしているのに旨味もしっかりとあって、食べるとホッとしてしまうような、そんな心温まる美味しさなのですよね(〃'▽'〃)

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丼からはみ出すほど大きいチャーシューはほろほろで柔らかく、口に入れるととろけるような感じもあるのですが、噛みしめると肉の旨味があふれてきて(゚д゚)ウマー!!
そんなチャーシューはそのまま食べてもとっても美味しいのですが、みじん切りのたまねぎを包んで一緒に口に入れると、チャーシューの旨味 & たまねぎの甘味、チャーシューのとろける食感 & たまねぎのシャキシャキとがブレンドされて、さらに美味しくいただけてしまいます♪

……と、美味しすぎるラーメンに舌鼓を打ったわけなのですが、

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(半) カレーもつけてみました。

こちらのお店を訪問したら、カレーを食べないテはありませんからね(*゚∀゚)ノ

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カレーの表面がテリテリとしていて、もう見ているだけで美味しそうなのですが、食べてみるともちろんとっても(゚д゚)ウマー!
ラーメンのスープを使って作っているらしいのですが、食べるとほんのりと分かるほどには鶏ガラのダシが感じられて、本当に美味しいのですよね。
半カレーどころか、大盛りにしていただきたいと思ってしまうほどですよ(*゚∀゚)ノ

今日もごちそうさまでした!(〃'▽'〃)

週末になると中華そばを食べたくなります。

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ご近所で評判の中華そば屋さんにいってきましたよ。

なぜだか分からないのですが、週末になると無性に中華そばを食べたくなるのですよね。
自分の実家はほとんど外食をしない家だったのですが、まれに外食をするときはほとんどが週末だったことや、食べに行くのは街中華や中華そばが多かったといったことは記憶に残っています。
もしかしたら、「週末は街中華、中華そばな外食チャンス」といった条件反射的なことが、無意識のうちに染みついているのかもしれませんね(*゚∀゚)ノ

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中太のツルツルとした麺が、いかにも中華そばといった感じがします。
とはいえ、自分が幼かった頃に普通にあった中華そばよりはるかに美味しいのですが (現在でも生き残っている中華そば屋さんは、たいがいそうだと思う)、でも、やっぱり中華そばな雰囲気はしっかりとあって、美味しさと共に懐かしさも感じられるのがいいのですよね。

美味しい中華そばを食べられて大満足な週末な食事でした(*´∀`)v

最低限ではあるものの、北極ラーメンを買いだめできました。

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北極ラーメンを買いだめしましたよ。

北極ラーメンは夏期のみの販売となっているのですが、自分は1年を通して北極ラーメンを食べたいと思っています。
そんな相反する2つのものごとを両立させるには、販売期間中にたっぷりと買いだめしておき、来年の販売が開始するまでは買いだめしたものを細々と食べていく……これです(*゚∀゚)ノ

買いだめした北極ラーメンは12個。
本当はもっと買いだめしたかったのですが、8月に入ってからはセブンイレブンの店頭で見かけることも激減してしまい、いろんなお店を巡った末、なんとか12個だけ購入することができました。

最低限ではあるものの、北極ラーメンを買いだめできてよかったです(๑•̀ㅂ•́)و✧

久しぶりに訪問できたラーメン屋さんが美味しすぎました(〃'▽'〃)

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こちらのラーメン屋さん、久しぶりに訪問できました!

具だくさんで見た目にも素敵ですし、食べたらとても美味しくて、やっぱり素敵なのですよね。
トロトロの長芋も、歯応えのあるメカブも、シャキシャキの長ネギも、柔らかいのにシャキッと感があるメンマも、薄くスライスされているのに旨味があふれ出しまくるチャーシューも、スープを吸ってヨレヨレになった海苔も、何もかもが美味しすぎます。
麺は柔らかめですが伸びているわけではなくてバチッと美味しいですし、それら全てを支えるスープの美味しさについてはあえて説明するまでもありません(〃'▽'〃)ウマー

久しぶりに訪問できたラーメン屋さんが美味しすぎました♪

今年初めての二郎系なラーメンを訪問してきましたよ。

今年初めての二郎系なラーメンを訪問してきましたよ。

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らーめん野菜マシ。

豚をガッツリと食べたくて豚マシにするか少し悩んだのですが、二郎系は今年初めての訪問でかなりブランクがあること & こちらのお店は初めての訪問で基準量が分かっていないこともあり、豚マシは止めて普通な感じにしてみました。
ただ、野菜はマシにしても 250g くらいらしいので、一般的な二郎 (標準で野菜が 250g, マシで 500g) に比べるとかなりボリュームは控えめな設定になっているようです。

野菜は軽く茹でられたキャベツとモヤシがとても美味しくて、味付けニンニクや炙り豚と一緒に食べているとあっという間になくなってしまいました。
うーん、野菜は 1kg までとは言いませんが、500g くらいの設定があったら嬉しいですね…(*゚∀゚)ノ

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野菜を食べ終わった後は、麺をスープから引き出します。
極太いうほど太くはないですが、しっかりした太麺が硬めに茹で上げられていることもあり、結構噛み応えがありましたね。
麺量は 300g とのことでしたが、実際に食べてみると 200g かせいぜい 250g くらいといった感じで、あまりボリュームはないように感じられました。
ただ、かなり噛み応えがありますし、噛むほどに麺の美味しさを感じられるので、そういった面での満足感はありましたね♪

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麺もサクッと食べ終わりました。

今日もごちそうさまでした!

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二郎系にしては店内はかなりきれいというか清潔感があり、とてもいい印象でした。
個人的には、ボリュームがもう少しあったら言うことなし、といった感じでしょうか(*゚∀゚)ノ

セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節がやってきましたね。

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セブンイレブンで北極ラーメンが買える季節がやってきましたね!

たぶん今月に入ってからなのですが、セブンイレブンに北極ラーメンのカップラーメンが陳列されるようになってきました。
見かけ次第買いつつも、タイミングがなかなか合わずに食べられない日々を過ごしていたのですが……ようやく! 食べることができましたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

そんな具合で久しぶりに北極ラーメンを食べたのですが、やはり美味しいですねぇ。
個人的には塩味があまりにも濃すぎると感じますが、カップラーメンとしては標準的な範囲に収まってはいますし (カップラーメンは総じて塩味が強すぎるということではあるが)、しっかりと辛味もありつつも辛すぎないのが実に素敵ですね(゚∀゚)

北極ラーメンは例年とも夏期限定での販売になるのが恒例ですので、暑い夏の間にしっかりと食べておこうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
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