相変わらず仕事が忙しいです。
そして、仕事の忙しさに圧迫されて私生活も非常に慌ただしいです。
そうなってくると調理に一定以上の時間をかけるのが難しくなってしまい、どうしても食事がサッと作れるものに頼りがちになってしまいます。

たとえば、

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ペペロンチーノだったり、

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ペペロンチーノっぽく作って、わさびなふりかけで味変したり。

サッと作れるのにちゃんと美味しいですし、とても助かっています。
でも、タイパという観点から見ると、あまりよくはないような気がしているのですよね。
もう少し時間をかけて、たとえば1時間くらいかけたとしても、主菜はもちろん副菜も何品か作り置くことができ、それで何度かの食事をまかなうことができるわけです……ということを考えると、サッと作れたとしてもタイパとしてはあまりよくないことも少なからずあるのかな？ とは思ってしまいますね。

しかしながら、サッと作れる料理に助けられているのは間違いないところです。
ただ、もう少しバランスをとっていきたいな……と思っています。